有一回，我去参观北京紫禁城，那时，一缕细腻的幽香把我深深吸引住，我顺着香息前行，而后到了故宫，在那儿，金桂花开得正繁茂。十一月了，花的形状虽不大，可却散发着浓郁的杏花以及苍兰的香气。我心里琢磨着，要把这些花香跟中国最为美丽的省份云南所产的茗茶相互融合起来……
上段话语乃知名调香师JCE就云南丹桂创作灵感源头的自我讲述，此支香属于爱马仕闻香珍藏系列，该系列于2004年起始，直至如今总计有16款，可称作是JCE的个人展示 。
使人认定讲的好似是云南的桂花，然而却是JCE把云南的茶（理应是普洱茶）跟桂花相融合，进而创作出了这款香水。在这支香之中实际上闻不到什么桂花的香气，要是名字不提及，你大概根本不会联想到桂花，丝丝缕缕的茶香反而成了主角。
提到调香师Jean- ，这可是还算可以的让人心里喜欢的对象呢，在这里还算可以，也想着跟大伙介绍一下JCE。他于1947年出生在法国被称作香水之都的格拉斯，身为调香师的儿子,他在年少的时候就去到香水工厂当学徒。在那个地方，JCE能够接触到各类新颖的香材，从而为自身往后的发展奠定了夯实的基础。之后他又前往由著名香精公司创办的香水学院去进修，他在自己的书里写着，在那里不但学会了怎样辨别源自不同产地的同一种香原料，甚至还能够区分出盛放这些原料的器皿的材质。成为调香师后，JCE持续锤炼自身风格，受他所深爱的日本文化影响，最后形成了与欧洲典型调香师明显不同的简约隽永风格。他善于用极少几种香材，勾画出些写意画面，他的作品因而在东亚市场备受欢迎，被赞为调香届的“俳句诗人”。
他所创作的作品，称得上是既获好评又有高销量，身为爱马仕的专门聘请的调香师，他的加入致使爱马仕香水的销售量增长为原来的三倍，像大地、花园系列、橘彩星光等等那些人们都十分熟悉的香水作品，皆是由他打造出来的。
香调：花香果香调
前调：橙子 茶叶
中调：桂花 小苍兰
后调：皮革 杏
属性：中性香
调香师：Jean-
太长不看版：花香 果香 绿叶 柑橘 奶脂香 水生 留香短
首先闻到的是清新且具美感的小苍兰以及橙花，味道酸甜且新鲜，然而只是瞬间就消逝不见。甜味慢慢变淡了，随后茶香汹涌而来，滇红那醇厚的气息带来了温度，茶的干涩同样毫不逊色地刺激着鼻腔。
进入中后调之后，桂花这下子气若游丝、若有似无了，就好像是在桂树枝叶里头寻觅花朵，似乎觉得下一枝枝丫上面就能够找到，然而转过去却发觉并没有。甜橙已然退去。此时的茶香四溢着呢，那意境清淡而且悠远。没药与麝香漂动出来啦，并逐渐凝结出通透的苦意，在已经沏好的滇红水汽之间缭绕氤氲。也不知道是不是因为湿气太重的缘故，还行居然嗅出了一丝丝霉味。
皮革跟烟熏感并非显著突出，然而依旧留存下了烟熏那种硬朗。浓茶所遗留下的酸涩之感长时间萦回缭绕，被未成熟的青涩杏子给包裹住，夹杂在一缕糯米香当中，呈现出恰如其分的温柔。
仿若是于院子当中烹上一瓶滇红，风儿吹拂而来哟，携来了不知是哪一家院子之内的桂花芬芳气息，置于盘子里头的青杏，滋味柔和甘醇之际却夹杂着一缕苦涩呢。
JCE所创作作品的留香时长是向来以令人难以给予肯定评价而闻名的，这一支香同样如此，其香味贴近肌肤，呈现出含蓄且内敛的特质，并且留香时间短暂。
这一支香，高级且具气质，非常适宜温柔且胸怀辽阔的淑女、绅士使用，四季均能够用。
透着一股飘飘然的仙气，展现出超凡又脱俗的感觉，然而它留下香气的时间着实很短。只因这一款实在是不走寻常的路线，要是冲着桂花香而来那肯定会失望，还算可以，因而建议有兴趣的同学先去试用一下之后再入手，千万别盲目地购买。