（以下简称BM）的菜单也是由飞哥设计，将意大利菜肴与当地风味相结合。店内的设计也围绕飞哥展开，展示了飞哥的诸多藏品。在这里吃饭就像来到飞哥的“家”。
(1)/硬碟
「烤鸡仪式」
云南蘑菇浴、北京烤鸭、土耳其风味蘸酱
这道烟熏烤鸡菜肴被称为“烤鸡仪式”。我们选择龙岗黄油鸡，在蘑菇浴中浸泡3天，然后烤。灵感来自飞哥设计菜单时的云南之行。云南盛产蘑菇，飞哥开发了“蘑菇游泳池”。给鸡洗个“澡”。鸡肉洗完蘑菇后，就可以用北京烤鸭的方法来烤了。烤鸡色泽古铜色，皮脆肉嫩。
蘸酱是融合了云南菜和土耳其风味的“沙漠沙酱”。上菜的方式也充满仪式感。热木炭将迷迭香和松针熏出，烤鸡就完成了。这就是厨师想要表达的人间烟火的味道。
(2)/主菜
「开心果火腿披萨」
开心果+火腿+罗勒叶
意大利美食一定不能没有披萨。 BM的披萨是在窑里烤的。一进门就看到这个“大家伙”热火朝天的样子。上面放上火腿和罗勒叶，以丰富味道。披萨在窑炉中烤制而成，饼皮呈现“豹纹”烧痕，与餐厅的名字相符。
(3)/ 开胃菜
《平凡的惊喜》
把煎饼沾上腐乳，味道有惊喜
普通惊喜是店里最畅销的单品。果木石窑空气煎饼看上去很普通，但是当蘸上特制的腐乳酱时，两者在口中的结合会给你带来惊喜的味道。普宁腐乳和黄油的结合，让这款意大利小吃多了一丝潮汕风味。铺在煎饼上，仔细品尝。有淡淡的咸香味。这是你第一次尝试这道菜作为开胃菜。
(4)/ 开胃菜
《再见蛤蜊》
再见蛤蜊也是招牌开胃菜之一。白汁焖蛤蜊配欧芹油。两种口味层次丰富。
(5)/甜点
《石窑烧红薯冰淇淋》
这款石窑烧红薯冰淇淋，以香甜糯糯的红薯为底，搭配冰淇淋。它既有冰的味道，也有火的味道。
BM的冬季菜单上线，主题为冬储，意思是农民把收获的收获储存起来过冬。菜单上的新菜肴采用来自世界各地的食材和风味。
(1)/硬碟
「炸得酥脆，有烧痕的大猪排」
灵感来自“大象猪排”
第一道硬菜，第一大，第二脆。它的灵感来自名菜“大象猪排”，意思是猪排的尺寸非常大，就像大象的耳朵一样。将猪肉用锤子打成薄片，然后采用日本炸猪排技术。外观金黄，非常有食欲。酱汁搭配的是比较少见的白咖喱酱和糖醋酱。
(2)/硬碟
「烤黑金牛肉叉烧」
灵感源自粤式叉烧，搭配三种口味酱料
飞哥说，叉烧在广东随处可见。叉烧基本上是由猪肉制成的。他想尝试一些不同的东西，使用脂肪丰富的谷物牛小排，经过两道工序烤制，酱汁是松露制成的。拌有陈皮的酱汁，出炉时颜色闪亮，十分诱人。咬下去外面微焦，伴随着酱汁的香气，里面的肉质细嫩多汁。搭配蜂蜜芥末、酸橙蛋黄酱、潮汕酸梅橙果酱。建议每种都尝试一下。
(3)/饮料
《咕咕的酒》
冬季必备的热红酒
一到12月份，热红酒一定是西餐厅的必备品。 BM的热红酒是小锅酿制的，味道更浓郁。热气腾腾上桌，充满节日气氛。
(4)/ 甜点
「大红袍奶茶波波舒芙蕾」
改良版舒芙蕾，口感清淡
改进版的舒芙蕾只保留了酥皮，看起来像云朵一样，质地更轻盈细腻。搭配大红袍熬制的奶油酱和焦糖酱，配上弹牙的珍珠，味道丰富又有层次。
（更多的）
“还有这些冬季新菜”
切成薄片的生牛肉披萨配海椒|意式脆炸田鸡腿
火烤培根焦糖栗子巧克力汤|青柠南瓜慕斯派
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“开放式厨房，看飞哥做饭”
餐厅被改造成了“菲妮亚的家”，以温暖的橙棕色风格为主基调。开放式厨房，烤炉、窑炉、转炉和各种锅具一字排开，在里面可以看到飞哥的身影。忙碌的身影。
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“用餐区就是飞哥的‘客厅’”
用餐区设有展示柜。 Feige 喜欢摩托车和棒球。费格的收藏就放在里面。飞哥的车停在餐厅门口。另外，还有很多带有火元素的装饰，看起来很温暖，适合在寒冷的天气里约会。
提前订座并获赠甜品
用餐需提前预留座位，
赠送“石窑烧红薯雪糕”
在《深圳吃货小分队》的后台聊天框中，