探秘古巴雪茄制作工艺:222 道工序成就九级卷烟师的传奇

日期: 2024-11-21 14:06:44|浏览: 217|编号: 81876

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卷烟师是任何一家雪茄厂的核心人物。大多数哈瓦那雪茄都是由卷烟制造商按照传统方法制作的。他们双手的技能是任何机器都无法比拟的。由他们卷制的雪茄不仅能在吸食过程中充分领略烟叶醇厚的香气,而且还能使雪茄品质完美。

当我在High Bar介绍第一版Beika时,我介绍了,一个9级卷烟师。她被认为是古巴高级雪茄卷烟师。

在古巴,雪茄制造商分为九级,其中九级是最高级别。制作一支上好的雪茄需要222道工序,可见成为九级制作大师的难度有多大。古巴雪茄的制作工艺长期以来一直是一个商业秘密。为了扩大古巴雪茄的国际影响力,近年来,古巴政府每年都会派出一到两名卷烟师到世界各地推广雪茄文化。

卷烟厂在卷烟之前,工人需要准备茄衣烟叶和茄芯烟叶。卷制开始时,卷烟厂将两片或三片半片烟叶平放,制成活页夹。制作雪茄时,叶子的叶脉背面将朝内。粘结剂主要起固定填料芯和平衡燃烧的作用。

接下来,卷烟师将填充烟叶取下,对每片烟叶进行折叠和调整,以确保雪茄成品后烟雾能够直接穿过雪茄。茄芯由三种不同的烟叶制成,每种都有不同的口味和不同的功能。所有烟叶较轻的一端都朝向雪茄的​​底部。这样,当您品尝雪茄时,香气会逐渐增强。丰富、缓慢燃烧的轻叶位于填料的中间。

许多卷烟制造商会在雪茄烟叶第一次发酵时进行干预。第一次发酵后,需进行分选、分级、汽提、最终分级,为第二次发酵做准备。此后,烟叶将进入陈化阶段。风味越浓,陈酿时间越长,风味越淡,陈酿时间最短。与美酒一样,烟草的陈年时间越长,味道越好。经过这些工序,烟叶的初加工就结束了,最后进入轧制。雪茄卷烟师对烟叶的了解是卷制高品质雪茄非常重要的一环。

好的雪茄卷烟器总是稀缺的。同样的烟叶在手中呈现出不同的味道,这并不是一件容易的事。更难的是掌握不同烟叶的比例,保持口感的一致性。说好的雪茄卷烟师手里有金子也不为过。

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