“哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴,采用从当地优质甘蔗中提取的最纯净的糖蜜酿造。朗姆酒大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神,负责生产过程的每一步。
古巴因其优质的甘蔗(由克里斯托弗·哥伦布于 1493 年首次引入)、有利的加勒比气候、肥沃的土壤以及古巴朗姆酒大师的独特专业知识而被称为“朗姆酒之岛”。技术。世界上最好的朗姆酒产自这里。在朗姆酒岛上,创意激发了原创朗姆酒鸡尾酒的创作,该鸡尾酒很快在古巴和国外赢得了赞誉。在哈瓦那,任何关于鸡尾酒的严肃讨论都会涉及到海明威。这位美国作家、未来的诺贝尔奖得主告别了美国的祖国,来到了哈瓦那的埃尔酒吧,再也没有离开过。追随海明威的脚步,许多名人前来参观,包括温莎公爵、萨特和葛丽泰·嘉宝。与此同时,1920年至1933年禁酒令期间渴求饮酒的美国游客也来到了哈瓦那。它不仅拥有世界一流的鸡尾酒,还有一批技术精湛的调酒师。 1924年,“Club de”(古巴专业调酒师协会)成立,使调酒成为一门高雅艺术。 “哈瓦那俱乐部”朗姆酒产于古巴,采用从当地优质甘蔗中提取的最纯净的糖蜜酿造。朗姆酒大师是哈瓦那俱乐部朗姆酒背后的守护神,负责生产过程的每一步。从甘蔗中提取的糖蜜首先与蒸馏水或纯净水混合,并添加酵母进行发酵。将发酵后的甘蔗酒进行蒸馏,得到浓缩朗姆酒——这是蒸馏后生产的第一批酒,也是“哈瓦那俱乐部”真正的灵魂。
经过一系列的陈酿和勾兑,直到酿酒师认定已经达到了酿造一定级别朗姆酒的完美状态。在整个陈酿过程中,木桶的选择至关重要,因为木材赋予葡萄酒颜色、香气和深度。成为朗姆酒大师至少需要十年的训练;这就是大师们将一生的学识传授给年轻大师所需要的时间。正是这种代代相传的独特蒸馏技术赋予了哈瓦那俱乐部朗姆酒独特的特性,使其区别于其他朗姆酒。 “哈瓦那俱乐部”朗姆酒现任首席酿酒师唐·琼斯解释道:“哈瓦那俱乐部”朗姆酒有着独特的香气,口感细腻自然,它们总是让我想起田野里新鲜的甘蔗。它的香气不会随着时间的推移而消失,即使与果汁、苏打水或纯净水混合后也保持不变。自创建以来,“哈瓦那俱乐部”朗姆酒在最权威的国际比赛中屡获殊荣;如今,它是唯一真正的国际古巴朗姆酒品牌。 “哈瓦那俱乐部”与古巴文化密不可分,古巴人为这个真正的国家象征感到自豪。 “哈瓦那俱乐部”白朗姆酒外观清澈,在白橡木桶中短暂陈酿使其呈现出明亮、阳光般的颜色。它具有新鲜的香草和樱桃香气,带有一丝可可的味道,以及平衡的甜味和果味。哈瓦那俱乐部白朗姆酒非常适合搭配清爽的鸡尾酒,例如古巴的国饮莫吉托。
“哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒 “哈瓦那俱乐部”3年朗姆酒是白朗姆酒中的佼佼者,为鸡尾酒和混合饮料带来优雅的气息。除了用于所有美味的鸡尾酒之外,它比白朗姆酒更干,因此也可以直接加冰享用。 “哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒“成熟朗姆酒的精髓,我最引以为豪的产品”——Don Jose。 “哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒具有美妙的桃花心木色和优雅的香气,带有可可、香草、甜烟草和热带水果的复杂香气。 “哈瓦那俱乐部”7年朗姆酒可以纯饮,但为了带出其复杂的香气,最好加一块冰块或让其在杯中滗几分钟。此外,它还可以用来调制美味的自由古巴或高级鸡尾酒。