探索雪茄的多样形状与尺寸:从标准到独特,了解雪茄世界的丰富多样性

日期: 2024-12-01 06:05:56|浏览: 278|编号: 84187

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雪茄有不同的形状和尺寸。从形状上来说,有标准形状,即半球形雪茄头和圆柱形雪茄身;有一种鱼雷形状,比较短,两端尖;有一种是细长形的,又长又细;有平头平尾形状,没有封闭式雪茄头,主要产于美国和一些亚洲国家。从尺寸上来说,从最小的3.5英寸(1英寸约为25.4毫米)到7.5英寸,从小到大的顺序是:半冠(half)、微冠(Tres Petit)、小冠(Petit)、大皇冠 ( )、狮冠 ( ) 和双皇冠 ( )。如果你留心的话,你会看到雪茄盒的底部印有一些英文缩写。这些字母代表雪茄的颜色,CCC代表较浅的颜色,CC代表较深的颜色,C代表非常深的颜色。如果颜色很深,就只能称为CM。一般来说,雪茄的颜色越深,味道越浓。

烟叶需要数月的精心培育。烟叶完全成熟后才能采摘。

采摘后,将成熟的烟叶放入烘干室或烘烤室进行烘烤。

工人们将去脉的馅叶堆放起来,卷起来待用。

内包叶完全包裹在由填料叶制成的填料叶上,然后用特制的木模压制而成。

将外叶包裹在雪茄半成品上,厚度为三层半,最后用专用植物胶粘牢。

通过质量检验的成品雪茄被贴上标签,按颜色分类,装箱,准备出售。

发展简史

当哥伦布到达美洲大陆时,他发现当地的原住民正在抽原始的雪茄。慢慢地,很多水手也养成了抽雪茄的习惯,并将这种习惯带到了很多港口城市。 18世纪中后期,雪茄开始流行。这时西班牙已经出现了雪茄工厂,德国和法国也有自己的雪茄工厂。拿破仑战争期间,在西班牙作战的英国士兵将雪茄带回了祖国。在英国,雪茄逐渐成为贵族阶层的最爱。到19世纪末,雪茄已成为奢侈品之一。当时,抽雪茄是男性的专利,在女士面前吸烟被认为是不礼貌的行为。雪茄吧的出现,就是为了让男人有一个相对独立的空间来享受雪茄。

进入20世纪后,很多公众人物都与雪茄有着密切的关系,如温斯顿·丘吉尔、卡尔文·柯立芝、格劳乔·马克思等。但二战后,雪茄被边缘化,直到20世纪90年代,情况才得到改变。 。随后,美国出现了许多允许抽雪茄的雪茄吧和餐馆。据调查,到20世纪90年代中期,美国忠实的雪茄顾客已超过800万,满负荷运转的雪茄工厂根本无法满足市场需求。

除了古巴之外,世界上还有很多地方很早就生产雪茄。烟草种植于1610年开始于马萨诸塞州,菲律宾、斯里兰卡、俄罗斯等其他国家的烟草种植也有较长的历史。 19世纪之前,美国烟叶主要出口到西印度群岛国家,在那里生产雪茄供进口。 1801年,美国第一家雪茄工厂在马萨诸塞州成立。到1870年,宾夕法尼亚州、康涅狄格州和纽约州已有数百家雪茄工厂,佛罗里达州发展成为美国的雪茄生产中心。

20世纪之前,雪茄是手工制作的。 1910年至1929年,机械化生产迅速发展。尽管雪茄工厂的数量从1910年的23,000家急剧下降到1929年的约6,000家,但雪茄产量却翻了一番。如今,大多数雪茄都是由机器生产的。然而,最精致的雪茄是手工制作的。

烟叶种植及加工

最优质的雪茄烟叶主要产于古巴、牙买加和多米尼加共和国。每支雪茄都需要三种不同类型的烟叶:小烟叶或不完整的烟叶作为茄芯烟叶,质量较差或表面不完美的完整烟叶作为内叶,以及质地整齐、表面完美的烟叶作为外叶。 。有些雪茄的外叶虽然品质较高,但茄芯叶和内叶的品质较差,而有些高品质的雪茄则要求三种烟叶必须来自同一产地。大多数机械生产的雪茄使用均质烟叶作为内包装纸和外包装纸。

烟叶生长期长。幼苗需要先在室内培育,6至10周后移植。烟叶生长过程中,必须精心修剪,保证烟叶大小合适。同时,用作外叶的烟叶必须用布覆盖,防止阳光暴晒。一般来说,烟叶需要生长数月才能成熟采摘。

采摘后,需要对烟叶进行准备和加工。在制备过程中,烟叶慢慢地从鲜绿色的叶子变成黄色或棕色的干叶。用烟叶制作雪茄的地方通常是通风良好的陈化仓库。仓库的屋顶上挂着一些狭窄的木条,烟叶就绑在这些木条上。另一种制备方法是烘烤,将烘烤室加热至 32°C 至 77°C。需要注意的是,必须严密监控温度,否则烟叶中的水分会蒸发过快。如果方便的话,还可以烧一些锯末或硬木,这样不仅可以加快准备过程,还可以赋予烟叶特殊的香气。

干燥或烘烤后,根据颜色和大小进行分选,然后将分选后的烟叶捆成10至15片一捆,放入大木桶中存放6个月至5年。在此期间,烟叶经历必要的发酵过程。一般来说,雪茄烟叶比其他烟叶需要更长的发酵时间。优质雪茄烟叶至少需要发酵2至5年。发酵后,烟叶经过严格筛选。这是准备雪茄烟叶的最后一步,通常由经验丰富的工人完成。

值得一提的是,在发酵之前,必须将用作茄芯烟叶的叶脉去除,否则卷制出来的雪茄会燃烧不均匀。这个过程可以通过机器和手工完成。要用手去除,请使用切线刀分离叶脉,然后将其拉下来。机械去除叶脉只需将烟叶放入装有内槽圆刀的机器中,然后踩下下面的踏板,圆刀就会将叶脉切断。

卷绕和包装

最好的雪茄是手工卷制的。手卷雪茄是一项技术活,一个好的雪茄制作者需要多年的学习才能掌握必要的技能。有时,制作雪茄的过程是由几个工人一起工作完成的。初学者一般负责去除叶脉和卷制雪茄芯,然后有经验的工人卷制内叶和外叶。

就数量而言,当今市场上的大多数雪茄都是机器卷制的。然而,它不是全自动雪茄机。现在,通用雪茄机要求四名工人负责每个过程:第一批工人负责将展开的烟叶放在输送带上,并且机器将自动包裹并塑造填充叶子;第二个工人将装订上的内叶放在模具上,然后机器利用气压的吸引力将内叶翻转并切割成所需的碎片。形状和尺寸包裹在填充物外面;第三个工人将茄叶放在模具上,然后机器将半成品雪茄放在茄叶上,并将茄叶包裹起来,这样就完成了机器卷制雪茄的整个过程。第四名工人将对雪茄进行初步检查,然后挑选出合格的雪茄并将其放在托盘上。

合格的雪茄将被送往负责质量控制的雪茄工人,雪茄工人将重新检测雪茄的完整性、均匀性、重量、尺寸、形状等。如果包装纸被撕裂或盖子形状不规则,这些检查员将会修复它。通过质检的雪茄会被整齐地放在托盘上,然后工人将托盘放入包装机的料斗箱中进行包装。之后,工人们将包装好的雪茄按照颜色深浅分类装入不同的盒子中。

需要指出的是,雪茄生产的每道工序都有严格的质量控制。烟叶的品质非常重要,必须根据烟叶的调制和发酵条件进行仔细筛选。产品完成后,检查雪茄的粗细、重量是否相似,燃烧是否均匀。还应仔细观察外叶、整体颜色等外观。一般来说,为了保证雪茄的品质,大型雪茄厂都有专门的机械维修和质检队伍。即使在小型雪茄工厂,也有专门的质检员,用金属环、尺子等来测量雪茄的粗细、长度是否一致。只有经过严格质量控制生产的产品才能赢得雪茄烟民的长期青睐。

历史、制作、知识

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