“讲故事”在餐厅营销中很流行。餐厅营销的方式有千百种，但你听说过讲故事营销吗？以下五家公司讲述的故事并不是你想象的“品牌故事”。正式来说，这一切都发生在食客不在餐厅之间的日常生活中，充满了情感和温暖——东华家常菜馆年龄：20岁左右小北今年刚刚大学毕业。他家的新旧房子都在新华路，所以他对新华路的“时尚”也很熟悉。 “吹草”很好理解。在小北的记忆中，小时候爷爷奶奶经常带他去东华喝鱼头汤。小北爷爷告诉小北，爱吃鱼的孩子长大后会很聪明。后来爷爷奶奶去世了，父母因为工作太忙，有时会带他去东华吃饭。正如东华家饭馆的名字一样，附近的人都把东华当作自己的家，这里的每一道菜都有家的味道。二十多年的变化，只是家具更新了一套又一套，门面翻新了一遍又一遍，但气味还是那熟悉的味道。后来，由于靠近丝绸城，东华的生意越来越好，原本不大的酒楼也变得越来越拥挤。即使是平日，午饭一到，门口依然会排起长队，情形不亚于时下流行的创意餐厅。小北有一个愿望，就是希望以后带孩子去东华喝鱼头汤，并告诉他爱吃鱼的孩子特别聪明。铜山村年龄：13岁。杭帮菜的口味以咸中带微甜为主。吃久了你会发现各个航棒馆的味道都差不多。虽然不乏味，但有时候总想换换口味。杭州周边地区的当地菜肴都是不错的选择。
铜山村是杭州市中心一家主营桐庐地方菜的老字号餐馆。它位于新华路，远远地与东华酒家遥遥相望，就像两个风华正茂的老朋友，共同经历着这一切。小街上发生了种种变化。冯军的家在庆春路庆春坊社区，紧邻新华路。在冯军的记忆中，铜山村开业时他才读高中，如今他已经是一个5岁孩子的父亲了。铜山村的炒鸡是他的最爱。鸡是桐庐的土鸡。满满一大碗，配上红辣椒和古色古香的盘子，样子就很气派了。鸡肉很有嚼劲，味道又酸又辣，非常开胃。冯军说，铜山村的老板就是靠着这道特色菜，让餐馆在竞争激烈的新华路上立于不败之地。当然，这只是冯军基于顾客“就是为了一盘炸鸡而来”的事实而得出的结论。望江南年龄：10+岁。望江南小龙虾的餐厅在望江门地区面积不大，但是却很气派。这可能与它的年代有关。十几年积累的良好口碑，让这家小饭馆二楼小饭馆的生意蒸蒸日上。餐厅内的装修古色古香，简单但有品位。 20到30平米的面积里，摆着十几张干净的四人桌。其在众多龙虾餐厅中脱颖而出的关键在于小龙虾的品质上乘。望江南小龙虾脑袋局促，味道以十三香为最佳。光是这个味道就积累了很多忠实的粉丝。拉菲是杭州人，说起望江门小龙虾，她感触颇深。我刚来杭州工作时，在城南工作。项目成功后，主管会请大家去望江门吃小龙虾。
拉菲是典型的闷骚金牛座女孩，只有喝多了才脱掉伪装。后来，一位经常被抱怨的男同事成为了拉菲的忠实听众。他时不时地请拉菲到望江门吃饭。经过多次考察，他们最终把望江南定为“老地方”。如今他们结婚了，每当拉菲的同学或朋友来看望她时，她都会打电话给丈夫，约在“老地方”喝点生啤酒，点缀一下她游江南的故事，成了一个好故事。飞乐餐厅 成立时间：20年 很多人都知道飞乐堂餐厅，因为王菲来杭州时就到过这家餐厅。然而，当我们寻找正宗的航邦餐厅时，飞乐出现的概率并不比其他大牌连锁餐厅低。事实上，对于老杭州人来说，File的口碑很难用“好”字来形容。或许是老杭州人不愿意把这么漂亮的餐厅变成“排队2小时的餐厅”，再加上餐厅并没有过度宣传，飞乐在百福路已经营业了近20年。这些年，见证了对面餐厅一批又一批的更替。庞海从事媒体工作。早年在省级媒体网站上经营娱乐新闻。用今天的话来说，他就是“狗仔队”。由于工作需要，庞海知道每一个来杭州的明星的行程，包括什么时候来、去了哪里、做了什么。这些，都在庞海的小本子上记得清清楚楚。 2008年王菲来杭州时，曾到飞乐堂，对唐馆的两道特色菜：番茄豆腐蟹和菜根猪肝赞不绝口。随后，庞海也追随“天后”的脚步，也品尝了这两道菜。从此，庞海从一个不爱吃内脏的胖子，变成了现在经常去菲乐堂餐厅吃蔬菜、根茎、猪肝的人。胖子。
三年前，爱乐餐厅从一家看上去很普通的小餐馆改造成一家现代风格的餐厅。其中一堵外墙被装饰成海鲜柜台，明亮的大窗台倒映在雪白的墙壁上迎接食客。满意。王润兴酒家 年龄：距今约160年 河坊街一直是外国游客来杭州必去的景点之一。它位于巫山脚下，是清河坊的一部分。河坊街也是杭州的历史文化街区，古迹众多，但对于外国游客来说，杭州餐厅王润兴餐厅才是他们的最终目的地。肖琪是一位在广州工作的空中飞人艺术家，因业务需要经常来杭州。广州人素有“什么都能吃”的说法。小谦不服气，但他认为吃饭的时候更应该注重味道和环境，而不是品种。小七第一次来杭州时，想尝尝正宗的杭州菜，但外面的大楼很拥挤，很吵。最终，他选择了河坊街的王润兴酒家，因为据说乾隆皇帝也曾在那里用餐。从此，小七就成了这家古色古香的百年老店的忠实粉丝。有时他一个人来，点叫化鸡、龙井虾；有时他会请几个广州的朋友过来解馋，分享一个巨大的乾隆鱼头。像小企业因王润兴而认识杭州菜这样的故事，在百年老店王润兴酒楼里屡见不鲜。