寒冷天气中的温暖美食:砂锅煲与热汤的治愈力量

日期: 2024-12-18 02:05:48|浏览: 443|编号: 87969

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虽然天气很冷,让人头疼,

但有些食物只有在天气寒冷时才能烹饪。

凉拌也是重要的调味品。

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《小森林》

天气渐渐转凉,食物带来的温暖和满足感也越来越强烈。早上,煮一锅热粥,配上一个健康的无油煎蛋。下雨的时候,用砂锅炖一碗温热的汤。然后蒸一只裹着黄脂的螃蟹或者蒸面条。从口腔到胃部,瞬间痊愈。

每次看《向往的生活》,我就羡慕一群人,一天到晚辛苦工作,只为了分享一日三餐的丰盛。简单简单的菜肴也可以很美味。与《向往的生活》同款锅来自荣获红点奖的悦威厨具。内置烹饪技巧的锅,让厨房新手也能成为美食大厨。

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01

热砂锅

蒸煮同时进行,省下一个碗要洗。

秋天,一碗从胃里温暖全身的热汤,就是最温暖的安慰。汤锅是一种神奇的食物容器,可以在吃饭的时候慢慢地将温暖从你的嘴里倒到你的胃里。

圆锅里盛满了汤和水,食材和调料滋滋作响。深邃的锅腹也在烹饪着生命的秘密……而砂锅更是一件充满中国烹饪智慧的神器。砂锅里,食物正在滋滋作响。美味泡腾。

粤味煲的设计是上蒸下煮。底部的砂锅可以用来煲汤,顶部的蒸锅还可以同时蒸面条,随时炖煮。

早餐煮粥蒸蛋羹超级方便,同时蒸可以节省一半时间。

多个竹蒸笼可在高处堆叠,垂直延伸,阶梯式上升,解决了家用蒸笼容量有限的问题。它们可以像餐馆里的蒸笼一样堆叠和使用。

塔吉锅锅盖设计,被立体蒸汽包围,带出不少风味和营养。锅盖变成碗,可以体验少洗一个碗的快乐。

锅体采用津巴布韦进口锂蒙脱石制成,不含有害物质,不易破裂,更耐用。一个砂锅可以用很长时间。

2.3L/3.5L双容量,您可以选择适合一个人或小家庭的容量。

02

原汁原味的美食,新鲜得冒着热气

“纯蒸时代”不锈钢雪萍蒸锅

煮一碗豪华方便面,蒸一盘饺子。原始简单的蒸法,至今仍是我们经常使用的烹饪方法。如果你想吃好却不会做饭,蒸海鲜、清蒸鱼就美味又营养,不需要任何烹饪技巧。

悦威不锈钢雪平蒸锅是一款能同时蒸煮的多用锅。三餐可尽享南北风味。无论是主食、零食、五谷杂粮,还是海鲜、排骨等主菜,都锁住了原汁原味,每天都能简单吃得健康营养。

同时工作可以节省一半时间,下班后轻松吃两道菜。

炒菜锅用来做火锅、炖肉,都是幸福温暖的菜肴。

不锈钢材质导热快,保鲜速度快,能保留食物的原味。它还可以防止肉变老或被水蒸气浸湿,保持更好的口感。

锅体仅重550克,是传统不锈钢蒸锅重量的2/3。女孩们可以毫不费力地举起它。双层设计可垂直堆叠,节省存放空间,保持厨房整洁宽敞。

明火、燃气灶、电磁炉、电陶炉都可以使用。

03

传统铁锅可以做出各种中国风味

不易燃烧且超轻

“煎鸡蛋不用油,炒黄花鱼不破皮,炒酱不烧锅。”这是对铁锅最中肯的评价。

铁锅符合中国人炒菜猛炒的习惯。一个传统的铁锅就足以涵盖日常餐桌上80%的家常菜肴。锅中烧热油,放入葱、姜、蒜,伴随着滋滋的声音,香气扑鼻而来。即使是简单的炒菜,因为传统的“锅气”,也混合着铁板的香气,诱惑着味蕾。

用铁锅炒菜时,热传导速度非常快,可以在短时间内将食物的里外迅速加热。不易燃烧,适合初学者使用。

铁锅之所以能流行多年,是因为它是所有炊具中最能保留食物原味的金属材质。用它炒出的菜肴,伴随着淡淡的铁板香味,最符合中国人的饮食习惯。而且铁锅硬度高,坚固耐磨,一个铁锅可以使用很多年。

但传统铁锅的缺点也很明显:太重、粘锅、容易生锈。

悦威的无涂层铁锅仅重1.3公斤。它重量轻且易于使用,即使是女孩也可以用一只手举起它。铁锅左右两侧各有排水口。倒汤的时候不容易滴水。左右手均可操作。 (也适合左撇子)

手柄上还设计了“温感变色硅胶圈”。当锅的温度高于50℃时,硅胶圈会由深紫色变成红色,表明你可以上菜了,同时也可以防止烫手。对于厨房新手来说超级实用。

这款锅还采用了日本的“闷铁技术”,无需化学涂层,更加安全,可以大大降低生锈的概率。即使您使用带有钢丝绒的铲子或刷子,此锅也不会损坏。不用担心长时间使用后涂层剥落,使用三年以上也没有问题。

铁锅会随着使用而变得更加明亮。如果保养得当,铁艺锅能形成一层很少有油的“油膜”,使锅的表面非常光滑。节省燃料、减少烟雾,并且使用次数越多,粘性就越小。

直径32cm,锅深9.5cm,大容量5.3L,足够一家4口吃,煎、蒸、烧满足各种烹饪方式。

高拱形锅体增加了锅的容量。长柄手柄设计,烹饪时可以轻松将锅盖直立,不易弄脏台面和锅盖。

锅柄和锅盖都是可拆卸的,还设计有侧耳。不使用时,可以将其挂在墙上。存放起来非常方便,而且不占空间。

手柄采用德国巴伐利亚山毛榉木特制而成,防烫性能好,握持舒适,更美观。

它的用途也非常广泛,可以与所有燃气、电磁炉、电陶炉等炊具一起使用。

04

煎牛排、鸡翅、鳕鱼、煎蛋

最好用专用的小方煎锅

明明是鸡翅入锅,出锅却变成了黑炭?煎锅还是需要不粘的,才能让食材味道鲜美。耐磨不粘的瑞士ILAG钻石不粘技术,让小方锅变成闪烁“蓝”晶的钻石级美味守护者。

煎肉不怕烧焦,煎鱼不怕碎。为热爱美食的您带来革命性的不粘体验。油轻、烟少、不易烧焦,让煎东西不再是一种煎熬。

用普通煎锅煮的肉总是味道太干且有木质味?正是因为普通煎锅与食材始终紧密接触,所以水分流失得很快。专业小方牛排锅还在锅面上设计有悬浮氧条纹,让肉在空中“飞翔”。肉在锅面凸起的条纹上自由呼吸,让油和调味料充分渗透到肉里,让口中充满咸味和鲜嫩。

好的锅具材料不仅可以做出美味的食物,而且洗锅也变得容易。 5秒刷洗,快速轻松,懒人也不会因为不喜欢洗锅而错过更健康美味的食物。

锅的一侧有独特的斜口设计,可以让牛排、煎蛋快速放在滑道上,防止溢出,省力又省心。一侧有贴心的鸟嘴设计,可以轻松倒出酱汁和剩余的油。

而且,对于一个小方盆来说,整个盆的重量只有700克。女生不会觉得锅太重,盛不了菜,单手操作也没有压力。

该锅深仅 4 厘米,可轻松存放在橱柜和碗碟架中,保持厨房整洁有序。

无论是肉食爱好者喜爱的多汁牛排、美味五花肉、鲜嫩鳕鱼,还是享受轻生活的人想要的一顿快捷营养的早餐,这个小方锅都能满足你的需求。

05

蔬菜的清洗和切碎可以在沙拉碗中完成

轻食必备的九合一沙拉碗

无论做什么菜,洗菜都是少不了的。将蔬菜和水果清洗干净、沥干水分并保持干燥,是让菜肴更加美味的秘诀。如果直接煮水分多的蔬菜,几乎从一开始就失败。

九合一沙拉碗,包括:玻璃碗、沥水篮、切菜篮、搅拌勺、叉子、竹圆盖。解决了洗菜的一切问题,还方便穿上秋膘,搭配健康沙拉保持身材。

将大玻璃碗和沥水篮组合起来,形成一个蔬菜和水果清洗篮。只需将需要的水果和蔬菜全部放进去旋转清洗,轻轻提起沥水篮边缘,5秒即可完成沥水过程。

通常做沙拉时,你必须将配料放在切板上,然后将它们混合到同一个容器中。这个过程很容易导致果汁、果汁溅得到处都是,让厨房变得一片狼藉。这时,把圆盖和切蓝的菜放在一起,然后把沙拉配料放进去,沿着其表面长长的镂空部分,就可以一次性切一份沙拉的配菜了。这样更高效、更快捷,还可以保护您的双手。

竹盖上还设计有量角器,可以测量角度,刻度清晰精准。旋转、改变方向,多切几次,使切出的果蔬呈大小、厚度均匀的片状或块状,而不是难以混合均匀的条状。

将原料同时切成一口大小的块,只需混合即可享用。

餐具还配有可拆卸的竹制搅拌夹,独特的可拆卸设计,可以作为搅拌勺和叉子,轻松搅拌沙拉。

除了制作沙拉外,每个单独的碗都可以独立使用。

玻璃碗采用高温硼硅玻璃制成,具有良好的热稳定性、耐寒耐热性,可承受160度的温差。可以用来盛汤、揉面、打鸡蛋、存放餐具等。

多功能竹盘的竹材质本身具有防腐防蛀、不易发霉、易清洁、更卫生的天然优势。一盖三用。它可以用作盖子、垫子或储物件。它可以用作盖子、果盘和小吃盘。

用硅胶固定搅拌勺和叉子后,就变成了一个多功能夹子。可作为沙拉夹、餐夹、面包夹、烘焙夹、防烫夹等一系列小工具,使用方便,一物多用。

九合一的可堆叠设计,让您可以将小碗收纳成大碗,放置在厨房的角落或储物抽屉中,简单方便,节省厨房空间。

▲所有材质均引用自品牌

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