核心提示：在食品消费市场中，新鲜度是吸引消费者的重要因素之一，但是经过修改的单词，例如“新鲜”或“新鲜”的食品标签上没有随意地使用...（World Food -）
在食品消费市场中，新鲜度是吸引消费者的重要因素之一，但是经过修改的单词（例如“新鲜”或“新鲜”）在食品标签上没有随意使用。根据“国家食品标签标准”（2004年）和前质量监督，检查和隔离的前一般管理部门的“食品标签法规”，征求了意见草案，没有处理“新鲜”食品，因此所有食物已经处理过的，不能直接在标签“ Fresh”或“ Fresh”上使用。避免误导消费者。
但是，这并不意味着在所有情况下都不能使用这些词。关键在于合规。以下是三个合规性主张：
1。遵循标准中指定的产品名称
食品名称已在国家标准，行业标准或地方标准中指定。食品命名应基于涉及相应名称的国家标准，行业标准或本地标准，并且可以选择标准名称或等效名称的名称。
1。新鲜的农产品
通过种植，繁殖，钓鱼，野生收藏等以及没有改变其物理和化学形式和特征的农产品，并保留其自然特征（GB/T 32950-2016“ Live 标签”），可以标记名称“ Fresh”或相应的新鲜产品。特定产品，例如：
GB 2707-2016“食品安全国家标准新鲜（冷冻）动物和家禽产品”
GB 2733-2015“食品安全国家标准新鲜和冷冻动物水生产产品”
GB/T 10651-2008“新鲜苹果”
GB/T 23351-2009“新鲜水果和蔬菜词汇”
SB/T 10638-2011“新鲜鸡蛋，新鲜鸭蛋领带”
若虫
2。特定的加工食品
根据特定生产过程和标准的要求，可以使用“新鲜”一词。喜欢：
新鲜挤压的果汁：由非热处理或基础灭菌制成的初级果汁（非偶发果汁）可以称为新鲜挤压果汁。 （GB/T 31121-2014“水果和蔬菜酱及其饮料”）
灭菌牛奶（新鲜牛（绵羊）牛奶）：仅基于原材料（绵羊）作为原料，巴斯制造的液体产品和其他工艺。 （GB 19645-2010“食品安全国家标准巴斯伍德灭菌器”）
新鲜啤酒：如果没有香蕉的灭菌或瞬时高温灭菌，则允许成品含有一定量的活酵母，以实现一定的生物稳定性啤酒。 （GB/T 4927-2008“啤酒”）
2。标准官方指标中的“新”学位要求
一些食品标准阐明了感官指标中“新鲜”的要求。在这种情况下，食品标签可以合理地宣布该产品具有“新鲜”的特征，但是有必要确保实际产品满足标准中的感官要求。喜欢：
GB/T 18186-2000“酿造酱油”
SB/T 10371-2003“鸡肉调味”
第三，客观地描述原材料的新鲜感（谨慎）
例如：新鲜的肉丸，新鲜的虾球，新鲜的鸡肉汤等。尽管这种表达可以反映原材料的新鲜感，但很容易使消费者错误地相信这是一种未加工的原始成分。企业需要评估这种表达可能带来的风险。
结论
企业应该谨慎选择标签，并使用修改的单词，例如“新鲜”或“新鲜”，以确保产品名称，感官指标或原材料描述的真实性和准确性，并避免误导消费者。