用醋和小苏打可以解决铁锅烧糊的问题，去除表面的黑色污渍，让锅具变得干净如新。具体操作步骤如下：首先，在锅上加热，然后倒入白醋，这样能去掉部分黑斑。接着，加入一些小苏打，利用其产生的泡沫，用刷子清洗锅体。最后，用清水彻底冲洗，锅上的污垢就完全消失了。
清洁剂搭配碱性粉末，家中瓷器炊具留有黑渍时，亦可采用此法，先加热一锅水，投入碱性粉末，借助清洁工具擦除表层附着物。继而滴入清洁剂，强化去污效果，用木质工具剔除底部顽固污点。若污渍难以清除，可多次重复该过程，直至炊具恢复光亮如新。
土豆和盐混合使用，铁锅不仅会烧焦，还容易锈蚀，其实土豆能去除铁锈，土豆自身的淀粉有吸附和清洁作用，将土豆切成两半，在锈迹斑斑的铁锅中撒些食盐，然后不停地用土豆擦拭锅底，最后用清水把食盐冲洗干净，再仔细擦干，锅底的锈迹就会完全消失啦~
醋和盐混合后，锅底陈年的黑渍能够被轻松去除，只需用刷子或百洁布进行简单摩擦，污渍便迅速消失。
醋和水混合，按照一份醋两份水的量倒入锅中，液面最好能没过烧焦的部分，然后点火让它烧开五分钟，接着盖紧锅盖闷一整晚。第二天清洗时，只需稍稍用工具刮一下烧焦的部分，它们就会全部脱落。