过去是“翻山越岭”，最后是“柳暗花明”，现在是“船已过万重山”——这句话来形容企业的发展之路再贴切不过了。国产雪茄烟叶。
经过三年的潜心创新，一个又一个“卡脖子”的技术难题被攻克，雪茄烟丝的根在中华大地越扎越深；
经过三年的努力和探索，一条路被一串串坚定的脚印凝固了。使用“中国原料”的“中国雪茄”已成大势所趋；
如今，国产雪茄使用国产原料的比例已从2020年的不足6%提升至目前的50%以上。国产包装纸已进入工业化应用，国产填充剂占配方用量的45%，逐步实现对进口原料的有效替代。
这一系列“雪茄成果”的背后，离不开国产雪茄烟叶开发应用的重大专项。重大专项实施三年来，行业把技术领先作为凝聚人心、集思广益、努力打通国内雪茄烟叶“品种选型--”开发应用创新链条的“金钥匙”。原料生产-配方使用”。相关关键核心技术的突破，有力支撑了国产雪茄烟叶的发展，为国产雪茄的发展构筑了坚实的“粮仓”。
以科学技术为钥匙，打开发展之门。这是一条具有中国烟草特色的国产雪茄的发展道路，也是科技与产业深度融合的生动缩影。
“从0到1”突破关键技术瓶颈
时光流逝数百年，茄子飘香飘满五大洲。
雪茄作为进口产品，长期以来一直“昂贵”。近年来，国产雪茄品牌加速崛起，受到越来越多消费者的青睐，重塑了国内雪茄市场。
然而，品牌蓬勃发展的同时，原材料却成为隐忧。雪茄素有“七部分原料、三部分技术”之称。从某种意义上说，掌握了原料，就意味着掌握了雪茄的品质和雪茄市场。
长期以来，国内雪茄原料依赖进口，高端雪茄原料几乎全部来自国外。这种方式可以在短时间内提高雪茄的品质，但会让国产雪茄在原料上“受制于人”，让产品更加偏向海外雪茄风格，不利于本土品牌的培育。
居安思危，则永远不会有危险；居安思危，则永远不会有危险。管事而忧乱，则永远不乱。
“国产雪茄的发展必须立足于国产原料的保障，走‘中国化’和高质量发展的道路。”国家局党组审时度势，从战略高度规划国产雪茄发展“路线图”。 2020年5月，国产雪茄烟叶开发应用重大专项启动。这是业内第一个以雪茄为主题的大型项目。
此前，行业内一些工商企业也积极探索雪茄烟叶的品种选育、试种和工业化发酵配方，取得了一定的成果。
“重大专项启动后，我们聚集行业创新资源，协同攻关，形成科技创新合力。”国家科技局科技司科技发展处相关负责人表示，重大专项依托雪茄烟叶主产区4家商业企业和4个雪茄生产行业。公司聚焦5大瓶颈，顶层设计与基层探索相结合，在关键核心技术上展开“攻坚战”。
下一盘好棋，唱一首合唱。在重大专项的引导下，国产雪茄烟叶的开发应用方向更加明确、协同性更强，已驶入发展的“快车道”。
位于北纬24度，光热雨量充沛的云南省保山市庐江镇。其自然气候条件与古巴哈瓦那相似，雪茄烟叶开发潜力巨大。
“这里种的是‘云雪1号’，那边种的是‘云雪2号’，都是我们自主选育的品种，解决了雪茄烟叶规模化发展的种子问题。”看着漫山遍野的“绿色”海洋，”云南东方烟草公司总经理张正元兴奋地介绍。
种子是农业的“芯片”，品种是培育雪茄烟叶的“第一公里”。重大专项实施后，行业建立了雪茄烟叶品种工作平台，完成了300余种种质资源的田间鉴定，建设了220个雪茄烟叶资源指纹库，建立了雪茄烟叶种质资源库。
以此为基础，一批风格特征突出、产量适宜、品质优良的优质雪茄烟叶新品种脱颖而出。今年4月20日，6个茄衣品种、3个茄芯品种通过国家烟草新品种审定大会。从此，国产雪茄烟叶有了“中国芯”。
突破品种“卡壳”问题，是重大专项成效的一个缩影。三年来，行业以“破浪必有破浪”的坚持，加强了对雪茄烟叶关键核心技术的研究，攻克了每一个“绊脚石”：
种植方面，首次全面制定雪茄烟叶同质化生产技术规程；建立分类栽培技术体系，开发包衣人工遮荫和自然遮荫生产技术，开发包衣、填料专用肥料并实现工业化生产。
在干燥和农业发酵方面，我们因地制宜研发推广了多项核心原创成果，建立了雪茄烟叶采收标准，开发了均质化茄衣（茄芯）干燥工艺，开发了全自动茄衣烘干房和茄芯茄衣机。标准烘干房和智能烘干房；开创集中收集储存发酵技术，开发双称重中兴空心堆垛均质发酵技术、包装箱式精准发酵技术；筛选一批提高发酵质量的功能菌株，探索干燥发酵规律。
在工业发酵方面，首次明确了国产雪茄烟叶微生物群落、关键代谢物与典型香气特征之间的关系，建立了针对性筛选产生特征香气微生物的高通量分选方法，建立了微生物发酵体系。形成了试剂引导发酵。三级精控变温发酵、特色培养基发酵等三大工业发酵核心技术，基本形成了一套适合各生产领域原料的工业发酵技术体系。
首批拥有自主知识产权的雪茄烟叶品种通过评审，申请国家发明专利250余项，授权国际专利4项，制定雪茄行业标准1项，立项行业标准项目5项……
不求容易的野心，不皈依事物；继续做下去，“蛋声”就会经常传出。
“种植区生态和风格特征研究明确‘在哪里种植’，品种研究明确‘种植什么’，栽培、干燥和农业发酵研究明确‘如何种植’，工业发酵、加工研究明确‘种植’。”技术和配方使用技术 它阐明了‘如何使用’。”正如国产雪茄烟叶开发应用重大专项技术团队带头人、湖北省烟草科学研究所所长杨春雷，一次次实现从“0到1”的技术突破，带动了国内雪茄烟叶的发展。生产雪茄。雪茄高质量发展点亮“光明”。
“从1到100”全产业链推广应用
“我去年种了7.5亩雪茄烟叶，从种植到收获花了三个月的时间，每亩毛收入8000多元。”在庐江镇，茄农王茂然告诉记者，“新鲜烟叶采收后直接出售，烘干、发酵等步骤都是合作社完成的，种烟轻松，赚钱稳！”
“疫情发生后，进口雪茄烟叶渠道受阻，价格飙升。以重大专项为契机，我们在湖北、云南、四川等地建立了‘113N’供应格局，原料保障能力得到了提升。”不断得到加强。”湖北中烟原料部相关负责人介绍，“黄鹤楼”所有雪茄产品均采用国产原料。
从烟叶种植到产业化应用，两个紧密相关的环节串联起国内雪茄烟叶开发应用的“全貌”。
科技成果的商品化和产业化一直是一个难题。在国内，省部级以上科技成果产业化率仅为5%左右。这种科技成果与产业化之间的差距被称为“死亡之谷”。
集农业、工商业、内外贸、产供销于一体，是中国烟草的独特优势。国产雪茄烟叶要想跨越“死亡之谷”，关键是打造全产业链协同创新和推广应用的“组合拳”。
“我们要立足国情，利用好行业体制优势和基础科研条件，把关键核心技术掌握在自己手中，确保雪茄产业高质量可持续发展。”对此，国家总局科技司司长钱航强调。
国产雪茄烟叶开发应用重大项目的一个重要特点是试验、应用、推广并举。它不仅注重产、学、研的合作，而且注重农、工、商之间的联动。既注重“从0到1”的原创性突破，又“加强”“从1到100”的推广应用，奏响了科技产业深度融合的“协奏曲”。
科技推动产业发展，产业带动技术创新。在重大专项带动下，国内雪茄烟叶在技术创新方面破冰，规模化开发应用不断推进。一幅覆盖全产业链的新画卷正在徐徐展开——
云南烟区以模式创新为突破口，根据雪茄烟叶特点，推广“入户种植、服务社区、采购鲜叶、统一干燥、集中发酵、工商协作”的生产模式不仅减轻了番茄种植户的负担，还有效提高了烟叶产量。烟叶均质化水平。
湖北省丹江口市国产雪茄烟叶长势良好/湖北省局（公司）供图
以产区规划为先，湖北烟区在十堰丹江口、恩施来丰、宜昌五峰等地建设雪茄烟叶核心技术农业示范区，打造5个雪茄烟叶开发产业园，推进“无缝技术攻关”。发展与成果转化”。联系”。
海南烟区以生产技术体系为重点，立足本地实际，形成了热带气候下烟叶简易栽培、病虫害防治、分级干燥、堆肥发酵等核心技术规范，为烟叶生产提供了基础。雪茄烟叶的生产。 “护送”。
四川烟区以品牌培育为抓手，在获得雪茄烟叶商标、地理标志的基础上，建设雪茄小镇、文化长廊等，将品牌文化融入烟叶生产和基地建设，不断提高知名度和影响力。国内雪茄烟叶的声誉。 。
在下游环节，工业企业也针对国产雪茄烟叶应用中的“痛点”进行了积极探索。从四川中烟的三大工业发酵核心技术，到湖北中烟的“6大工段、46道工序、242个工步”特色工艺体系，从山东中烟的“‘泰山’雪茄烟关键技术集成研究”来看安徽中烟与高校、科研院所联合攻关。工业企业补短板、锻造强项，重点突破关键技术，让国产原料在越来越多的中高端雪茄中发挥“主角”。
工商业携手并进，逐步进入“鸡蛋之乡”。从科学到技术，从“书架”到“货架”——三年来，行业内工商企业加快科技成果转化、推广应用，推动了规模化发展和产业化国产雪茄烟叶应用迈上新台阶。关键核心技术攻坚战、应用基础研究持久战、产业技术升级攻坚战、多战线协同突破科技产业融合“堵点”不断塑造新动能为国内雪茄烟叶发展带来新的优势。
从现在着眼未来，走好特色发展之路
眼神充满生机与蜕变，天工每天都在努力创新。
在重大专项“火车头”带动下，国内雪茄烟叶供应保障能力显着提升。 2019年至2022年，国产雪茄烟叶产量增长近700%，品质稳步提升，逐渐成为支撑国产雪茄发展壮大的基石。
时间过得真快，又到了盛夏。今年是重大专项三年技术攻关计划的收官之年。湖南、福建、山东、安徽、广西5个烟区也进入雪茄烟叶产区名单。攻坚克难、汇聚创新的合力将会更强。
船到了半山就漂得更快了，人到了半山路就更陡了。国产雪茄烟叶“加速”的同时，我们也要清醒地看到，与国内烤烟产量相比，与古巴等“老牌”雪茄烟叶产区相比，国产雪茄烟叶还如同“幼苗”，还是需要格外的呵护和精心的栽培。面对高质量发展和产业链供应链自主可控的迫切要求，全行业还需要进一步努力，突出国产填料的风格特征，提高包装纸的外观质量。尤其是包装纸产出率较低的问题，需要加快解决。高端、中高端手工雪茄所需的优质茄衣短缺等问题。
从推进重大技术攻关来看，推进雪茄烟叶全产业链技术攻关是一场持久战。聚焦提升质量的关键，如何培育更多具有自主知识产权的优质品种，如何完善标准体系，构建一流的雪茄烟叶技术体系和产品技术体系，如何聚焦关键制约国内包装纸质量提升的指标要进行技术攻关，实现包装纸产业链、供应链自主可控，如何加强工业制造过程中的配方、工艺、装备创新，都是“必须” “答疑解惑”推动高质量发展国产雪茄烟叶。
2023年2月，烟草行业雪茄技术创新中心成立。图为创新中心科研人员开展研究场景/四川中烟提供
从充分集聚创新资源的角度，要着力打造行业雪茄技术创新中心，推动国产雪茄在更高层次、更深层次上实现创新突破。行业要加强项目驱动、平台协作、集聚人才、引进智力，增强创新中心资源聚集效率，解决共性科技问题，大幅提高科技成果转化效率和质量，整合全行业推动生态优化、技术深化、产业发展。变得更强。
可以说，在重大专项三年技术攻关计划结束之际，回望过去，我们可以看到一张来之不易、令人鼓舞、亮点十足的“成绩单”；展望未来，我们看到的是充满挑战的“任务”。 “清单”摆在眼前，激励着人们前进。
你的志向的方向就是你能走多远；如果你坚持下去，你就会越来越强，“茄子期”正在等待着你。
今年4月，国产雪茄烟叶开发应用重大专项2023年度工作推进会在云南召开。会议在充分肯定成绩的同时，进一步强调，要坚持立足当前与面向长远相结合，顶层设计与基层主动相结合，自主创新与开放合作相结合，充分发挥发挥重大专项工作组主体作用，布局关键核心技术。奋力拼搏，推动科技产业深度融合，走出一条具有中国烟草特色的国产雪茄发展道路。
“凡是凝心聚力之事，必将所向无敌；凡是集思广益之事，必能成功。”我们相信，只要全行业确定前进方向，坚持“把蓝图绘到底”，集聚创新资源协同攻关，持续全力推进重大专项，就一定能够克服障碍，攀登新的高度，听到更多的“声音”，获得更多的“成就”。