葱油饼。
每天，这家店的老板都会重复这个招牌动作——摊开一张饼皮，撒上一把葱花。看似普通的葱油饼，在老板的用料和制作上都做得尽善尽美。每张饼皮上都铺满了密密麻麻的三星葱花，让人感受到老板满满的诚意。
每天早上，老板都会用小擀面杖把面团擀成洁白细腻的饼皮，再在饼皮上撒上少许盐和葱油，挤入葱油让饼皮更加香醇，再在饼皮上撒上一篮切碎的三星葱花，这一幕他已经做了十多年，每天要重复几百遍。
接下来老板会把面皮卷起来，这是一个需要技巧的过程，他要保证每一块面皮都裹上三星葱花，同时还要保证面皮的厚薄均匀，这样才能保证口感。然后他会用小擀面杖把小面皮再擀平，这个过程他需要保证馅料不会被挤出来，同时还要把馅料摊得均匀，因为面皮的厚薄也会影响口感。
然后，他会把饼皮放进热油里炸，随着时间的推移，热气会让饼皮里的葱油和葱花上升，透过纤维空隙渗透进去，让炸出来的葱油饼更加香。最后，他会把金黄酥脆的葱油饼放在滤油架上沥干表面多余的油，用龙鳞刀切成小块，供顾客享用。酥脆的饼皮和美味的馅料，让人欲罢不能。