培训内容：
工作坊 1：走进感官分析的世界
（1） 感官分析的定义、特点、发展历史和作用
（2） 感官分析的影响因素及控制
（3） 感官分析与仪器分析之间的关系
（4） 感官分析的应用
特别培训 2：感官分析技术和选择
1. 差分检测常用方法的介绍、应用及数据分析
（1） 成对比较法
（2） 三点试验法
（3） “A”-“Non-A”测试
2. 尺度分类常用方法的介绍、应用及数据分析
（1） 缩放方法
（2） 排序方式
3. 描述性方法的介绍、应用及数据分析
4. 快速感官分析方法的介绍、应用及数据分析
专题培训 3：感官分析在质量控制中的应用
（1）实际操作1：产品原材料的筛选或更换
（2）实际操作二：检测产品在保质期内的感官品质变化
专题培训 4：感官分析在产品开发中的应用
（1）实际操作1：注意新产品与市售产品的区别
（2） 实务操作二：探索消费者对新产品开发的偏好
特别培训5：感官体验交流&Q&A
1. 每位学员根据实际情况进行交流和答疑
培训结束时，将颁发培训证书并合影留念！
SEPA 感官分析实战培训课程 - 感官分析概论：掌握常用方法和技术（济南）。