卷烟制造工艺流程解析:从原料到成品的全过程

日期: 2024-10-18 01:00:56|浏览: 605|编号: 73688

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卷烟制造工艺

它由制丝(原材料加工)、轧制(轧制定型)、包装(成品包装)三个主要工序组成。

1 制丝工艺

包括备料、复湿、贮叶、切碎、干燥、叶茎混合、调味、添加配料、贮藏等工序。其工艺任务是将各种烟叶制成比例均匀、纯净无杂质、宽度、水分、温度满足各等级卷烟工艺要求的烟丝。

2 轧制工艺

包括送丝、卷烟、滤嘴安装等工序。其工艺任务是充分发挥设备的效率,将合格的烟丝按照制造规范和质量标准卷制成合格的卷烟,然后组装成过滤嘴卷烟。

3 包装流程

采用各种包装材料和包装机械,将含水量合格的烘烤卷烟包装成符合产品质量标准、便于储存、运输和销售的成品。

板纸:因卷烟纸呈卷状,故习惯上称为卷烟纸纸。

过滤材料:指形成滤棒时所用的纤维材料,如:醋酸纤维、聚丙烯纤维等。

卷烟生产主要工艺流程

现代意义上的卷烟产品的生产过程一般要经过烟叶初烤、脱粒复烤、烟叶发酵、卷烟配方、卷烟制丝、卷烟、卷烟包装七大生产工序。可以作为商品使用。转移给消费者。每一支醇香浓郁的卷烟都凝结着万千烟草人的心血和汗水,渗透着不断研发新技术和企业文化的内涵。

烟叶先烤

这是将栽培烟叶转化为卷烟原料的第一步。是农民将从田间采来的新鲜烟叶放入烘烤房进行烘烤、调制,变成“生烟”,也就是卷烟的原料的过程。烘烤后,烟叶的含量、外观和精细结构发生了显着的变化。从外观上看,烟叶颜色由黄绿色变为黄色;烟叶含水量从80%~90%的膨胀状态到萎凋、干燥、甚至炭化。这两种变化反映了烟叶中有机质的转化、分解和一定凝结的生化变化。它是一个化学酶促反应过程,也是一个失水的物理过程。这些变化是鲜烟向原烟转变、展现其独特的香味和理想的色泽的必由之路。

敲打叶子并再次烘烤

第一次烘烤的烟叶在转化为卷烟工业生产的原料时需要重新烘烤。这是因为初烤烟叶由于分级(按颜色和大小分级)、捆扎时回潮率不均匀以及各地气候和储存条件不同,所含烟叶量不同。水量非常不一致。水分含量高的,容易发霉、变质。

复烤烟叶的作用是:一是调节水分,防止霉变;二、消除杂质,净化香气;三、杀虫、杀菌,有利于储藏;第四,保持色泽,有利于生产。回火烟叶经过复温干燥后,理化性能进一步优化,烟叶品质提高,吸湿性减弱,有利于烟叶在储藏过程中的自然老化。

烟叶发酵

分为自然发酵和人工发酵两种方法:

1自然发酵法

是将复烤后的烟叶存放在仓库中,随着自然气候条件变化的影响,烟叶的内在品质会发生转变。这种自然发酵法也称为自然醇化,或醇化或陈酿,是最温和的发酵方法。国内很多厂家使用的原料一般采用自然发酵2~3年的烟叶。

2 人工发酵法

它将新烟叶置于温度、湿度控制的发酵室中,加速烟叶的老化过程,从而达到在短时间内提高原料品质的效果。虽然人工发酵烟叶在色、香、辣味等方面均不如自然发酵烟叶,但较新卷烟的品质仍显着提高。这种发酵方式因其发酵周期短、库存占用小、资金周转快,被卷烟厂家广泛采用。

香烟配方

正如厨师在烹饪前必须准备好一道菜肴的主料和辅料一样,卷烟产品的生产也需要追求色、香、味、安全的和谐统一。卷烟配方是将各种类型、等级、风格的烟叶原料与香精香料等辅料合理组合,以产生最佳的品质效果。加香就是卷烟配方中的“加香”技术。

通过叶组配方,卷烟的档次和质量基本得到保证,但仍然会存在一些不纯的气味,需要通过添加香精来改善。香烟的香精对人体无害。该配方很复杂,由专业人员设计和制备,以制成可喷洒到烟草中的溶液。

卷烟制作

在卷烟生产过程中,长丝工艺流程最长、工序最复杂、设备种类最多。

卷烟切丝技术的主要技术目的:一是用于卷制的烟丝质量稳定一致,保证原料配比均匀,香精材料应用均匀,烟丝宽度合适,水分含量均匀。其次,生产出来的烟丝填充值高,增加韧性,节省原材料。三是尽可能减少碎片和损失。

制丝工艺分为制叶、制茎、制叶三个相对独立的工序和组合。包括:烟叶回潮、配料、润叶、贮叶、切丝、干燥;润茎、压茎、扩茎、切茎、干燥;烟草片润湿和切碎过程。然后将切碎的叶、切碎的茎和切碎的片状物均匀地混合、混合,冷却后喷洒香精香料。

卷烟

它是采用专用卷烟设备,将卷烟原辅材料制成过滤嘴卷烟或无过滤嘴卷烟的工艺过程。卷烟的整个过程分为卷制和接合两部分。

卷制部分由烟丝喂入、模板纸供给、卷制成型、卷烟切断四个系统组成;接装部分由卷烟供给、滤嘴供给、接装纸供给三个系统组成。

在卷烟厂的卷烟生产车间里,有多台卷烟接片机组,可以同时完成相同或不同品牌、规格卷烟的卷烟生产任务。

这样一来,一根完整的香烟就这样制作出来了,也给无数烟民带来了无限的快乐。

卷烟包装

卷烟经过包装后才能成为市场上的卷烟产品。卷烟包装的作用:

首先,更容易让消费者识别和享受。内在品质良好的卷烟,可以通过美观大方的包装得到消费者的认可和喜爱,从而树立品牌形象。

香烟成为了一种社交手段,这也取决于它美丽的外表;卷烟的外包装也是其产品档次和规格的标志。

二是保障产品质量。香烟的包装可以在一定时间内保存香烟的水分,潮湿季节防止发霉,干燥季节防止松散;还能防止香精蒸发,保持香气值。

三是便利商业运输、仓储、销售。卷烟包装工艺流程包括:小盒包装→卷烟包装→盒子包装。

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