烟草种植传奇:古巴雪茄大王亚雷汉德罗·罗瓦伊纳的故事

日期: 2024-11-23 19:09:57|浏览: 239|编号: 82400

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传说中的烟草种植世界尽头的风景

有人说,丘吉尔是罗密欧Y的形象代言人,肯尼迪是H的形象代言人,切格瓦拉是切格瓦拉的形象代言人。那么,一位名叫 ()的古巴老农民,是所有古巴雪茄的形象代言人。他是古巴的“雪茄大王”。他出生于1919年3月20日,生前接受《当代古巴》电子杂志采访时说:“我生来就是一名烟农”。确实,罗维纳的家族从1845年就开始种植烟草,他从小就受到家庭的影响,从9岁起就对烟草产生了浓厚的兴趣。 “责任与努力并重”是罗维纳成功的秘诀。他的朋友埃尔南德斯说:“他曾经告诉我,他是百万富翁,因为他在世界各地有100万朋友。他心胸宽广,能够平等对待每个人。”这位烟草传奇人物称自己为“谦虚的农民”,他希望自己能被人们铭记。

在古巴,照片、肖像、雕塑中,头戴牛仔草帽、手持雪茄的老农民形象随处可见。他的“出场率”几乎接近卡斯特罗和切·格瓦拉。也许不是所有人都能记住的名字,但热爱雪茄的人却对这位老农民、“古巴雪茄教父”、“哈瓦那雪茄活化石”的形象非常熟悉。

为了表达对这位传奇老农民的崇高敬意,哈瓦那雪茄公司(SA)于1997年6月推出了以罗艾纳命名的维加斯雪茄,全部采用罗艾纳精选的烟叶手工卷制。制作,包括Don、、、、等5个型号。香烟上标有“1845”和“R”,雪茄盒标志上印有一位戴着草帽、拿着雪茄的老人的标志性肖像。 雪茄酒体中等,带有宜人的肉桂和檀香香气,代表了哈瓦那雪茄的典型风味。

91岁去世的罗维纳永远会给人们留下布满皱纹的古铜色脸庞的印象,就像一张被时间雕刻的朴素烟叶。

站在遮蔽阳光的雪茄田边,半人高的烟叶郁郁葱葱,绿油油的。即使你不知道这里生长的是什么,你也可以简单地欣赏开阔的乡村景色。一路上,前后都是一望无际的雪茄田。你知道路的尽头就是“世界的尽头”,但很难理解“世界的尽头”之外会是怎样的情况。

“世界的尽头”是古巴最西端的戈尔达。海滩上岩石的缝隙里填满了珊瑚的尸体,让人情不自禁地把烟草田的绿色生命和眼前苍白的亡灵定格在记忆中。或许《世界的尽头》就是为了让参观者体验到这样的震撼,感受身处“世界尽头”的无力感。

浸泡在夕阳下的破旧雨棚、饱经沧桑的斑驳砖墙……如果不是亲眼所见,谁也想象不到古巴顶级雪茄“柯伊巴”竟然是从这样的地方走出来的。一扇不起眼的低矮工厂门一步步登上世界名气的顶峰。

(图/陈家庄子文/冯熙野陈)

从哈瓦那国会大厦步行5分钟即可到达Fábrica de ás雪茄工厂。然而,这短短的5分钟,足以将人们从“殖民”、“政变”、“革命”这些关键词中解救出来,转变成一个“舒服”却依然“艰难”的时刻。这里没有守卫,规矩也不需要解释太多。让自己沉浸在 160 多年前幸存的烟叶和雪松的气味中。走在幽深的庭院和幽静的走廊里,你会自然而然地闭紧嘴巴,只微微张开。鼻子,轻轻嗅,轻轻尝。

徒手擀制艺术,匠人由此而生

每年的二月和三月是烟叶的收获季节,但雪茄的品质在100天前就注定有所不同。从育苗开始,不同地块种植不同品种的烟苗。移栽沟深20厘米左右,行距60厘米,移栽苗距50厘米。移栽期为每年11月。在生产期间,用于雪茄茄衣的烟叶需要在阴凉处生长。所得烟叶可避免叶脉木质化,使烟片柔软,茎叶易分离。雪茄烟叶的采摘与烤烟不同。不必等到叶子变得泡沫状且微黄时才进行。当然,现在还不算太早。一般叶子九成熟时即可采摘。采摘时,一般将三四片叶子扎成一束,用草皮绑起来,放在田边的晒棚里风干。根据当地气温,一般可保存7至10天。古巴的海洋性气候使空气含盐且潮湿,使烟叶不易折断。

干燥发酵后的烟叶将由经验丰富的工匠进行分拣和挑选。烟叶在工匠手中轻轻捻动,上面布满了粗糙的手掌纹路,然后从略显浑浊的眼眸中的一瞥就决定了它们的命运。烟叶颜色深,味道浓郁。它们是烟草植物中生长最快、最强壮的部分。它们需要保存至少三年才能使用。一支雪茄的风味一半以上取决于它,它是雪茄的灵魂。西戈烟叶颜色较浅,质地较干,味道也较淡。它由烟草植物的中部制成,成熟十八个月后即可使用。本义是“叶”。它具有非常淡的烟味,主要用于帮助雪茄燃烧。它从植物的基部收获,成熟后九个月即可使用。 (烟芯)是雪茄中心的烟叶。古巴雪茄每个品牌之所以具有独特的口味和风格,是因为烟芯是由以上三种烟叶按不同比例混合而成。我相信每个雪茄客心中都有一种最喜欢的口味,其秘密是难以形容的。

雪茄的生命来自古巴肥沃的红土,来自因长年卷制雪茄而皮肤暗淡、起皱的手指。只有徒手将烟叶纵向撕成两片,然后根据经验仔细控制卷烟时的用力,烟芯的缝隙才能自然,让人们拥有最适合的缝隙。轻轻吸烟时烟雾可通过。这是手工雪茄的特点,也是一种难以割舍的期待和追求。

古巴雪茄制造商何塞·卡斯特拉尔在哈瓦那制作的雪茄长81.8米、直径4厘米,再次刷新了最长雪茄的吉尼斯世界纪录。据说,他14岁开始学习卷烟,卷烟技术非常精湛,沙特王子等世界名人都购买了他卷制的雪茄。他对雪茄的痴迷无法用任何言语来形容。也许他的生命因雪茄而诞生。如今,制作雪茄的过程不再是一个繁琐重复的过程,而是一种耐人寻味的艺术创作。在古巴,有很多像卡斯特拉尔这样的制作人,他们已经经历了许多磨难,成为了真正的艺术家。

独特的烟叶混合物

为了让人们在享用雪茄时有缝隙让烟雾通过,古巴雪茄的烟芯是用手撕开的。将烟叶纵向撕成两片,然后制成烟芯。这就是手工雪茄所能做到的。拥有的功能。古巴雪茄的核心由以下三种烟叶制成。当以不同比例混合时,就形成了每个品牌独特的风味。而且不同的烟叶所生产的雪茄,其风味也完全不同。

烟叶()——虽然直译是“光”。相反,这是一种颜色深、香味浓郁的烟叶。 烟叶是通过采摘烟株顶部生长最快、最坚固的部分精制而成,需要储存至少三年才能使用。 SEGO烟叶(SEGO)——由烟草植物的中部制成。它的颜色较浅,质地干燥。成熟18个月后即可使用。烟味比 烟叶淡很多。霍拉多叶( leaf)——原意为“叶子”,实际上是从植物底部采集的叶子。成熟后九个月即可使用。它具有非常淡的烟味,主要用于帮助雪茄燃烧。捆扎用的烟叶大多是靠近植株底部的叶子,与拉多烟叶类似,烟味很淡。

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