大卫杜夫雪茄:虽非古巴雪茄但备受推荐的理由

日期: 2024-11-25 10:07:46|浏览: 387|编号: 82790

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这篇文章有点长,需要耐心看完。

昨天推出的盘绕雪茄中,有一款是大卫杜夫生产的。文章提到,大卫杜夫是一个优秀的品牌,虽然它不属于古巴雪茄。

很多刚准备尝试雪茄的朋友都会要求向自己推荐雪茄。如果我只能推荐一支雪茄,我通常会推荐大卫杜夫。为什么?

看下面这句话

“少抽烟,但多抽烟,把它变成一种仪式,一种哲学。”

这句话将雪茄从商品升华为生命。这句话是大卫杜夫品牌创始人齐诺·大卫杜夫的座右铭。

大卫杜夫可能是世界上最著名的雪茄品牌,其名字与其密切相关。您的名字是雪茄品牌,结果之一就是质量控制。事实上,齐诺·大卫杜夫和他的家人长期以来一直是选择、切割和混合烟草的专家。

名字的背后是品牌

季诺·达维多夫于 1906 年 3 月 11 日出生于基辅,但他于 1911 年被迫与家人离开乌克兰以躲避大屠杀。经过三个多月的艰辛旅程,他们终于抵达瑞士日内瓦。同年,齐诺的父亲亨利·大卫杜夫在日内瓦哲学家街开设了一家烟草店。大卫杜夫似乎注定要成为一个传奇。第一批来到烟草店的顾客中有一位名叫弗拉基米尔·伊里奇·乌里扬诺夫( ),即列宁。

当齐诺很小的时候,亨利·大卫杜夫就开始教他混合烟草制成卷烟和烟斗的艺术。完成早期学业后,齐诺来到南美洲和中美洲的阿根廷、巴西和古巴。在那里,他花了五年时间掌握了有关烟草的一切。他不仅学会了如何种植、干燥、发酵,还学会了如何混合和欣赏。

1930年他回到瑞士,很快在父亲的烟草店开设了雪茄销售部。其中,为保存雪茄而建造的雪茄酒窖在欧洲大陆首屈一指。第二次世界大战结束时,他从法国维希收集了一批稀有的优质哈瓦那雪茄。

很快,大卫杜夫的名声就不再局限于瑞士,先是在法国,然后是欧洲其他国家,直至传遍全世界。

大卫杜夫始终相信“享受雪茄是生活方式的一部分”。他不仅是一位痴迷于享受的雪茄客,也是一位成功的商人。 1946年,他推出了著名的“”系列,名字来源于波尔多地区的顶级葡萄酒系列。可以说,将雪茄名称与顶级葡萄酒名称联系起来的时尚是由大卫杜夫先生开创的。 1969年,66岁的他获得了古巴哈瓦那品牌工业奖。

1970年,齐诺·大卫杜夫开始与他的老朋友恩斯特·施奈德博士合作。这一强强联合,为大卫杜夫日后发展成为国际知名品牌奠定了基础。施耐德是当时为数不多的瑞士本土进口商之一,他在巴塞尔的 Imex 公司看到了大卫多夫品牌和古巴卷烟的潜在全球市场。凭借工厂的专业知识,开发了一系列雪茄。大卫杜夫哈瓦那雪茄共有三个系列,每个系列都有其独特的风味。该系列的味道最浓,Dom N.1、No.2和Dom最淡,而该系列的味道介于浓与淡之间。

Ernst 博士对Zino的公司管理和人生理念表示认同。国际市场的概念就是他提出的。为了实现这一目标,恩斯特·施耐德博士让他自1961年起执掌的奥丁格·大卫杜夫集团担任主要管理者。这家历史悠久的家族企业位于瑞士巴塞尔,成立于 1875 年。

1990年3月起,哈瓦那的达维多夫烟草厂停止生产并迁往多米尼加共和国。主要是因为 Imax与古巴国营烟草局之间存在严重纠纷。 1991年,季诺·大卫杜夫和恩斯特·施耐德博士联合在全球推出了新一代大卫杜夫雪茄。这些雪茄由多米尼加共和国生产的最好的烟叶制成,很快就受到雪茄爱好者和“新一代雪茄鉴赏家”的欢迎。这些雪茄 100% 由经验丰富的多米尼加卷烟工人手工卷制。他们不仅继承了齐诺·大卫杜夫追求完美的哲学,还将这种技艺发展成为一门艺术。

多米尼加生产的大卫杜夫雪茄采用轻微褪色的康涅狄格茄衣,并以无可挑剔的工艺制成。之前的系列被“Grand Cru”系列取代,味道更浓。盛大NO1、2号、3号,轻盈优雅。该系列的口味也比较清淡。又粗又胖的“”系列包括R()、T()、R()以及新推出的C()。还有两种尺寸,是为纪念大卫多夫80岁生日而推出的限量版古巴雪茄。这种尺寸的雪茄具有淡淡的味道,令人难以忘怀。

除了世界顶级雪茄之外,大卫杜夫还生产高品质的烟制品。如果说大卫雪茄还有众多竞争对手的话,那么大卫杜夫烟具以其完整的产品线、精良的设计和完美的生产技术在这一领域可以说是无与伦比的。从雪茄保湿盒、雪茄剪、雪茄皮套、雪茄打火机、雪茄烟灰缸到各类烟斗产品及配件。大卫杜夫雪茄盒被公认为同类产品中最好、最实用的。其卓越的内置加湿系统享誉全球,并有多种尺寸供雪茄爱好者选择,可以满足他们居家、旅行等各种场合对高品质雪茄的渴望。存储要求。

大卫杜夫优质雪茄的生产

土壤 就像酒一样,土壤对烟叶的生长起着至关重要的作用。在多米尼加共和国,最好的烟草种植区集中在肥沃的齐瓦奥谷(Zivao )的圣地亚哥德洛斯卡瓦列罗斯(de los)地区,该地区位于该岛西北部中央山脉()和北部山脉之间( )。子宝沟长105公里,宽10至30公里。这里植被丰富,土壤肥沃,为烤烟生产提供了最佳的气候条件。这里的烟草种植可以追溯到16世纪。 。大卫杜夫雪茄的烟草生长在最好的地区,并由专家挑选,包括特殊小地区的沙质土壤和气候条件,这些地区有美妙的名字:纳瓦雷特()、帕尔马雷霍()、冈萨雷斯(Villa Gonzàlez)、萨卡瓜()和拉卡内拉(La)。

烟草作物种植

大卫杜夫雪茄主要使用三种优质烟叶:奥洛尔(Olor)、皮洛托()和圣文森特(San )。每年九月底,烟叶种子都会在专门准备的苗圃中播种。为了保持表面湿度,还用稻草覆盖。播种过程需要精心护理和日常灌溉。大约40到45天后,即11月中旬,最健康、最强壮的植物将被转移到实际的烟叶种植区,并继续定期灌溉。为了保证生长均匀,我们会清除杂草,剪枝剪花,以确保烟叶尽可能多地生长。次年一月初,持续数周的收获季节到来。成熟的烟叶分四到五步采摘,通常从底部的烟叶开始向上进行。烟叶按照采摘部分的高度进行分级。之所以这样,是因为烟叶的香气和尼古丁含量从下到上逐渐增加,需要区别对待,这对于创造和维持烟叶的混合性极为关键。烟叶的等级,从下到上依次为:()、Seco(山高)、Rigro()和()。大卫杜夫只选择了其中最好的两个:塞科和里格罗。

发酵对香气和味道的影响

收获后,烟叶会被小心地捆成捆,挂在大卫杜夫烟棚里,在所谓的农场里自然晾干。干燥过程通常持续45至60天。在此过程中,烟叶的湿度从80%下降到20%。这是烟叶成熟的第一步。主要表现为烟叶颜色由绿色变为烟褐色。此阶段之后,烟叶将被堆放。将其放在农场上,然后继续撒一点水以保持湿润。这种所谓的预发酵步骤有助于确保烟叶的颜色和质地一致。

经过初步的质量鉴定和筛选后,烟叶将被运送到仓库进行实际发酵。这个过程需要极其严格的专业知识和长期的经验积累。包装纸和填充物分层堆叠并喷洒水分。由于发酵过程中会产生一定的热量,因此必须随时监测。当达到特定的高温时,烟叶堆将展开并重新堆叠。 ,这个过程会重复多次,直到主发酵过程基本完成。待烟叶湿度达到标准后,将烟叶去梗再次干燥,然后再次分层堆放,为最终发酵做准备。根据烟叶品种的不同,整个发酵过程通常需要60至210天。整个发酵过程对雪茄的香气和味道有相当大的影响。之后,根据烟叶等级、生长环境、烟叶种类、采收年份和种植年份等对烟叶进行筛选和分选,然后装入纸箱、麻袋中储存。将继续成熟,同时获得其特殊的细腻微妙的风味。

混合的艺术

大卫杜夫雪茄由优质烟草均匀混合而成。 —所谓的烟草专家,每个大卫杜夫雪茄系列都有自己的配方和独特的设计,并根据烟叶的等级、种植面积、烟草类型和收获年份进行调配,所以每支雪茄都是独一无二的。同时,选择最好的包装纸也同样重要。大卫杜夫严格检查茄衣的质地和颜色,并对其进行特殊发酵。准备高品质的雪茄需要全面的培训和足够的经验来确保雪茄的制作。香气和燃烧质量一致。

手工制作的

所有大卫杜夫雪茄均由经验丰富的卷烟制造商在冈萨雷斯别墅的大卫杜夫工厂手工制作。在此过程中,茄子馅料被压制并卷成所谓的茄子束。然后将茄子束放入特制模具中,用手压出所需尺寸。用适当的压力将皮卷入茄芯中,然后用手压将茄束压成型。只需将未密封的一端切成雪茄所需的长度即可。任何了解雪茄如何在卷烟师手中形成的人都会知道他们掌握了多么精湛的工艺。

质量管理

雪茄的制作过程伴随着严格的质量控制。熟练的卷烟制造商及其(质量、质量)保证团队将检查雪茄的形状、雪茄顶部的光洁度、重量和茄衣的外观。为了下一步的质量控制,雪茄会根据颜色进行分级,并在包装​​前装入盒子中。 ,颜色的变化决定了它在盒子中的位置,然后按照销售规定贴上标签和包装。成品雪茄将空运至瑞士、德国和美国的销售中心。在这些地方,在将质量封条贴在盒子上之前进行最终的质量控制,从而保证雪茄在放入雪茄盒之前具有完美的质量。还有一点很重要,雪茄在储存和运输过程中,周围环境应保持在18~20℃,相对湿度70%~75%,以保证全面的质量。措施保证了大卫杜夫雪茄的卓越品质。

大卫杜夫的六个不同系列

所有大卫杜夫雪茄均符合严格的质量标准。在大卫杜夫精心挑选的种植区,理想的气候和优良的土壤是决定性的。在卷烟之前,这些烟叶将在不进行任何加工的情况下储存近4年。当它们最终可以用来制作雪茄时,将根据不同的收获条件和所需的混合过程进行收获。配方经过筛选,以确保最终雪茄的香气、风味持久性和最佳燃烧效果。在多米尼加共和国,传统雪茄制作被认为是一种高贵的艺术,是一项随着时间的推移而发展并代代相传的基本技能,是大卫杜夫对卓越品质承诺的保证。大卫杜夫只挑选最好的三种优质烟叶,即、San 和Olor。

大卫杜夫“周年纪念”系列

这些外观硕大的雪茄,尽管味道出奇的清淡,但却浓郁而浓郁,这与整体和谐、均匀、完美的烟草混合密不可分。虽然大卫杜夫“周年庆典3号”(托罗规格)的味道与大卫杜夫加长“R”非常相似,但较短的形状使这款雪茄的味道更加浓郁和独特。这是一款想要体验独特风格的烟草。非常适合那些想要雪茄更长、口味更丰富的人。

大卫杜夫“经典”系列

该系列雪茄口感清淡柔和,品质优良,具有独特的香气,深受雪茄爱好者的喜爱。修长高贵的“1号”和经典的“2号”造型都特别优雅。两种雪茄的尾部都有标志性的编织帽。很小的“3号”和“大使”是崇尚清淡口味的雪茄爱好者的最爱。该系列雪茄深受人们喜爱,特别适合短暂休闲时享用。

特级园

大卫杜夫“顶级”系列

该系列的形状是 Zino 为其 1946 年制作的第一支雪茄特别选择的。该系列采用传统木盒包装,有 5 种不同尺寸,从 Top 5 - Small Crona 到 Top 1 - Large Crona。充满浓郁香气和口味的系列深受众多雪茄爱好者的喜爱。

米勒

大卫杜夫“千里”系列

“精致、平衡”可能是描述该系列雪茄的香气和浓度最合适的词语,这也是大卫杜夫1000、2000、3000、4000和6000雪茄的特点。就浓度而言,它们介于浓郁的顶级系列和清淡的经典系列之间。

大卫杜夫“特别”系列

大卫杜夫“Extra”系列的雪茄造型奇特,味道丰富但融合得很好,味道略带辛辣。从经典的到鱼雷形状,以及采用传统浸泡技术的拉长“R”,这些特殊的形状都是由最有经验的卷烟师精心完成的。

混合

大卫杜夫千禧混合系列

该系列的雪茄均具有非常浓郁均匀的风味和香气。该系列茄衣采用专为厄瓜多尔大卫杜夫种植的烟草制成。这些深色茄衣在大卫杜夫生产部门专门发酵,是现有大卫杜夫雪茄的绝佳补充。对于那些喜欢浓味雪茄的人来说,这是一个很好的补充和绝佳的选择。

经过近一百年的发展,大卫杜夫的产品涵盖了与雪茄相关的各个方面,从雪茄剪、雪茄火柴、打火机、雪茄盒、雪茄盒,到雪茄恒温器,无一不追求精致与完美。返回搜狐查看更多

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