写在前面
1923年秋，徐志摩与导师梁启超约在霞飞路一家私人会所与印度伟大诗人、诺贝尔文学奖获得者泰戈尔共进下午茶。泰戈尔是一位忠实的雪茄爱好者。他点燃了一支雪茄，邀请徐志摩品尝，并询问徐志摩能否给雪茄起一个中文名字。徐志摩答道：“雪茄燃烧时洁白如雪，烟叶卷成烟叶，故名雪茄。”
什么是雪茄？什么是雪茄？雪茄是一种独特的烟草产品。传统观念认为，它是由干燥、发酵、陈化的烟叶制成的手卷烟卷。卷制雪茄所用的烟叶按用途从内到外可分为茄芯、茄套和茄衣。
与烟民普遍吸食的卷烟相比，雪茄具有口味浓烈、能量强劲、香气芬芳、焦油、尼古丁含量低的特点。雪茄的风格和特点是由烟叶的品质和叶群的配方决定的。烟叶是雪茄品质的核心。优质雪茄烟叶仅在世界上少数几个国家种植。适宜的气候、土壤、地形以及丰富的种植经验都是必备因素。
古巴、多米尼加、印度尼西亚、美国和洪都拉斯等国家被认为是世界上种植雪茄烟叶的最佳地区，其中古巴最为著名。
我国雪茄烟叶生产尚处于起步阶段，生产的茄衣、茄芯质量较低，难以满足工业企业的需求。国内雪茄大多采用进口烟叶为主要原料，这在一定程度上制约了中国雪茄的发展。工业发展。
特别是近年来，我国雪茄消费市场迅速扩大，导致工业企业对优质雪茄烟叶的需求激增。盲目依赖进口，使得我国雪茄产业难以维持稳定发展。那么，如何生产出高品质的雪茄烟叶呢？改变工业企业依赖进口雪茄烟叶的被动局面，是我国雪茄产业发展面临的突出问题。
1. 好的雪茄来自哪里？
世界各地普遍认为，烟草的可吸性是由美洲印第安人首先发现的。 1492年哥伦布登陆美洲大陆时，他看到当地印第安人在祭祀时会卷起植物的叶子并点燃以吸烟。这被认为是最古老的吸烟方式，也是现代雪茄的原型。此后，哥伦布和他的探险队将烟草种子和吸烟方法带回欧洲，并在各国传播。到目前为止，雪茄在欧洲已经非常流行。
欧洲第一支雪茄诞生于西班牙。
1717年，古巴开设了第一家雪茄制造工厂。 1831年，西班牙国王授权古巴（当时是西班牙殖民地）专门为西班牙王室生产雪茄。 19世纪末，美国内战后经济迅速复苏，古巴雪茄供过于求。这促使美国开始发展自己的雪茄产业，建立了坦帕&127雪茄工厂。此后，越来越多的国家开始种植雪茄叶，更多款式的雪茄出现，雪茄的发展趋势变得多元化。
接下来就请跟随我一起打开雪茄的世界地图吧！
1.古巴。
古巴是世界雪茄之都，其雪茄享誉世界。目前，全球有50多个国家进口古巴雪茄。独特的小气候、富含矿物质的土壤和特殊的栽培技术，造就了古巴烟叶香气芬芳、口感纯正。它位于古巴西部，被认为是世界上最著名的优质雪茄烟叶种植区之一。
古巴还有四个烟叶产区，分别位于该国东北部、西部和东北部。其中，出口雪茄烟叶最多的两个产区。
古巴雪茄品种在世界雪茄行业的发展中发挥了重要作用。许多国家种植的主要品种都是从古巴直接引进或以古巴品种为亲本培育而成。
目前，世界上大多数雪茄烟叶生产国使用原产于古巴的五个品种： 、 、 、 、 、 和杂交品种，通常用作茄衣和茄芯。此外，古巴近年来推广的品种和不育品种也分别广泛用于茄衣和茄芯的生产。
美国康涅狄格州是世界著名的优质雪茄烟丝产区之一。 1870年至1880年古巴品种引进后，迅速在其产区传播，并取代了一些当地的阔叶烟草品种。目前在尼加拉瓜大规模种植的古巴品种主要有 和 的杂交种，以及用作填充剂的；洪都拉斯种植古巴品种；多米尼加共和国种植古巴品种。
2.印度尼西亚。
印度尼西亚烟草种植的历史可以追溯到18世纪末。该国丰富的火山灰和海洋性气候带来的充沛降雨量使其成为世界上最肥沃的国家之一。和爪哇是雪茄烟叶的主要种植区，其中东爪哇种植面积最大。东爪哇属热带气候，全年平均气温28~30°C，适合雪茄烟叶生长。
印尼雪茄烟叶具有明显的风格特征，通常表现出较好的花香和草香，地方气味显着。主要品种有Java/NO,,Java/VO(),Jatim VO,,,TBN,NO/VBN/FIK等。
东海岸是著名的茄衣产区。主要栽培品种是烟草。这种烟叶颜色深，香气浓郁。它是一种高品质的包装材料。该品种在世界其他雪茄产区广泛种植，如种植于中非共和国和喀麦隆的“”； - 生长于墨西哥谷； - 生长于厄瓜多尔 - 等
3.美国。
美国有很多产雪茄的地区，其中品质最高的地区就是其中。有两个著名的雪茄叶种植区：一是Vally，主要种植遮荫茄衣品种和阔叶品种。其独特的沙质土壤赋予遮荫种植的茄衣令人难忘的味道。
另一个是著名的河谷地区，这里种植着非常有特色的烟叶品种。由于当地土壤是冰河时期沉积的，其质地比火山灰土更柔软，种植的烟叶口感也更柔和。
目前，主要种植三种类型的烟叶：遮荫茄衣品种Shade、阔叶品种和古巴品种Seed。荫叶弹性好，叶脉细而不突出，组织细密，色泽均匀，灼色均匀。它被认为是世界上最好的包装纸之一。烟叶浓密，含油量高，颜色深。它们通常用于制作包装纸。
我们的优质茄衣品种已在全球多个雪茄烟叶产区引种种植，包括——厄瓜多尔种植的、中国四川产区种植的阔叶品种、牙买加种植的。它还被引入洪都拉斯部分地区，用作雪茄的茄衣叶，同时引入了两种香气浓郁的遮荫古巴品种。
4.多米尼加。
多米尼加共和国位于古巴东部，是世界上最大的茄芯烟叶生产国。其土壤和气候条件与古巴相似，适合生产优质雪茄茄芯烟叶。尤其是雷亚尔地区和磁宝谷地区，所产烟叶口感顺滑温和，带有古巴烟叶的胡椒味。
这两个峡谷富含矿物质的土壤孕育了当今世界上两个最好的长叶填料品种：Olor 和。多米尼克还有著名的烟叶品种，其中品质最好的烟叶口感浓郁、细腻。
5.洪都拉斯。
多米尼加西边的洪都拉斯位于加勒比海的另一端，是世界第二大优质雪茄生产国。它多山、森林茂密、地形崎岖，气候比古巴和多米尼加更炎热、更干燥。全国只有20%的面积适合农业。
主要种植区在捷豹河谷和拉河谷，土壤肥沃，所产烟叶以浓烈、辛辣、芳香而闻名。种植的主要品种来自古巴和美国。
6.巴西。
巴西位于南美洲，气候条件优越，适合优质雪茄烟叶的种植。主要产区有巴伊亚、马塔菲纳阿尔马斯、马塔菲纳、南马塔和北马塔。最优质的巴西烟叶来自马塔菲纳地区，这里的土壤和气候是生产高品质巴伊亚烟叶的先决条件。该国雪茄烟叶品种丰富，主要有玛塔菲娜（Mata Fina）、巴伊亚（Bahia）、博姆（Bom）等。
7. 墨西哥。
墨西哥优质雪茄烟叶产区主要在山谷地区，其中最著名的是桑。该地区气候适宜，土地肥沃，种植雪茄烟的历史悠久。它以生产茄套而闻名，还生产味道浓烈、微辣的雪茄。衣服，还有少量的填充物。
其中最著名的是深色、辛辣的圣内格罗雪茄，它被广泛用作浓雪茄的粘合剂，有时也用作茄芯。
8.牙买加。
牙买加是加勒比海的一个群岛国家，距离古巴很近。它以其悠久的雪茄生产历史而闻名于世。它是世界公认的烟草生产商，生产口味温和的雪茄。
其主要种植区在牙买加岛东北部的圣玛丽地区和群岛南部的岛屿。主要种植种子品种和古巴种子。此外，还种植少量在美国康涅狄格州遮荫处栽培的茄衣品种Shade。
9. 尼加拉瓜。
尼加拉瓜是中美洲最后一个开始生产雪茄的国家，但其优越的自然条件和土壤赋予了其独特的烟草生长环境。该国火山众多，拥有河南和河南两个肥沃的烟叶产区，可以生产优质的茄芯、茄套和茄衣。主要烟叶品种有古巴种子、-。
2.中国雪茄的品质如何？它们经得起仔细品尝吗？
中国种植晒烟的历史悠久，但雪茄的大规模引种种植却是近十年才开始。当地的什邡毛烟、广东廉江干红烟、贵州大宾烟、广西武鸣晾烟等都是制作雪茄的良好原料。目前我国雪茄原料产区有海南的广村、白沙、昌江、东方、五指山；四川什邡、乐山、达州、泸州；湖北来凤、浙江桐乡。
四川省雪茄的主要产区是什邡，位于四川中部的成都平原。该地区气候适宜，土壤肥沃，灌溉便利。常年种植面积约10万平方米，主要露天种植填料。享有“雪茄之乡”的美誉。雪茄烟叶品种有多米尼加短芯、多米尼加长芯、美国康涅狄格阔叶、德雪1号、德雪3号、世烟1号等。
海南和古巴的气候和土壤条件非常相似，气温适宜，阳光充足，雨量充沛。烟草种植土壤多为红壤土至壤质沙土，富含矿物质。其烟叶风格接近古巴雪茄，香气纯正浓郁，浓烈适中，余味舒适，燃烧性良好，色泽灰白色。目前主要产区为广村、白沙、昌江，种植品种有海南1号、海南2号、建恒1号、建恒2号等。
湖北来凤产区位于鄂西南部。属亚热带大陆性季风湿润山地气候。全年湿润，雨量充沛。每年种植规模较大，茄衣、茄芯均种植。主要雪茄品种是从印度尼西亚进口的。
我国雪茄产区种植的一些主要品种均选自当地优质晾烟。其中最著名的是浙江桐乡的“杜叶健干品种”。其余大多是从国外引进的优良种质。其中种植面积较大的是印度尼西亚。
国家烟草种质资源库和海口雪茄研究所目前保存雪茄种质资源300余种。云南省烟草农业研究所和四川德阳烟草公司分别拥有雪茄种质资源140余种和100余种。剩下的。这些资源大多引用自古巴、印度尼西亚、巴西、美国等著名雪茄产地。此外，国家烟草种质资源库保存了2400余种晒烟资源，其中不少是雪茄风格的，可以进一步开发为雪茄。
然而，我国现有资源远远不能满足当前雪茄生产的需要。目前，雪茄种质资源仅占我国烟草种质资源的3%。今后，要继续加强优质雪茄种质资源的收集和引进，不断丰富我国雪茄种质资源库。
3、国产雪茄如何增强自身实力？
近年来，国内外市场需求日益增长，行业在全球范围内呈现蓬勃发展之势。数据显示，2014年至2019年，国内雪茄销量年均增长40%以上，销售额年均增长30%以上。已成为烟草行业新的经济增长点。雪茄产业的快速发展对原料和产品提出了新的挑战。要求。
目前，我国雪茄在生产过程中严重依赖国外烟叶，尤其是雪茄茄衣和茄套，基本依赖进口。这种情况极大地制约了我国雪茄行业的发展，也给烟草行业企业在产品研发和成本控制方面带来了很大困难。因此，如何有效提高国产雪茄烟叶质量，保证国产雪茄原料的稳定供应，是我国雪茄产业发展面临的突出问题。根据目前我国雪茄行业的发展现状，解决上述问题，应从以下三个方面进行改进：
1.区域种植。
古巴、多米尼加、美国等著名雪茄生产国都根据各产区的特点种植合适的品种，划分区域种植不同的雪茄品种，即区域种植。我国的雪茄品种大部分是直接从其他国家引进的，各个雪茄产区之间存在很大差异。因此，应根据各产区的生态特点有针对性地引进。
在引进和种植优良品种过程中，应特别注意四点：
首先，气候必须相似；
其次，注意纬度相近；
第三，必须考虑海拔因素；
四是要充分考虑引种地的生产水平。
以我国优质雪茄烟叶产区海南省为例。海南位于北纬20°左右，热带北缘。属热带季风气候，年降雨量1600~，烟叶生长期平均气温25℃以上，相对湿度77%~86%[34]，年种植面积200~。
与古巴气候条件、地理位置相近，有良好的生产条件，因此从古巴引进的雪茄品种可主要在海南种植。
海南目前以广村、白沙、昌江为主要雪茄产区。广村主要种植阴凉茄衣，白沙、长江主要种植露天茄衣。因此，应重点从古巴引进优质茄衣品种到光村试种。引进的填料品种在白沙、昌江试种。
以此为发展方向，有目的地引进和种植品种，对我国各产区进行结构调整，根据各产区的特点种植最优质的雪茄品种，实现雪茄种植的区域化。我们的国家。
2、丰富雪茄种质资源。
种质资源是选育植物新品种的基础材料。丰富种质资源多样性，有利于增加培育优质新品种的可能性。我国应通过资源交换和国内外资源收集引进，广泛收集优秀雪茄种质资源，为雪茄育种研究奠定资源基础。
同时，整合国家烟草种质资源中转库和其他保藏单位现有的雪茄种质资源，通过性状鉴定和分子鉴定去除重复的雪茄资源，实现雪茄资源和数据的共享。所有单位。加强各类重要性状的精准鉴定，深入研究各类重要性状的遗传模式，逐步构建资源平台和育种工作体系，为雪茄生产提供品种支撑。
3、培育具有自主知识产权的雪茄品种。
目前，国内雪茄尤其是高端手卷雪茄采用进口雪茄原料的比例高达100%，且多采用多米尼加原料。进口原材料不仅质量难以控制，而且其价格每年上涨5%~15%，采购成本不断上升，对产品的开发和维护以及产品质量的稳定提升造成较大影响。
过度依赖进口烟叶给国产雪茄的发展带来潜在风险。从长远发展来看，国产雪茄必须发展出独特的风格和特色，原料保障必须立足国内，培育具有自主知识产权的雪茄品种。
因此，有必要加强我国烟草工业企业与科研院所的深度合作，从育种入手，明确雪茄的育种方向。此外，依托我国丰富的雪茄种质资源，采用分子育种与传统育种技术相结合的方式，积极开展优质烟叶的科研开发。
只有这样，才能培育出具有典型雪茄香气、口感好、具有一定阴燃火力的茄芯品种；叶子大小适中，光泽明亮，叶脉细而不突出，叶片薄而完整，颜色均匀。一致、可塑性强、燃烧均匀的茄衣品种。
培育具有完全自主知识产权的优质雪茄品种，从根本上解决我国雪茄原料品种单一的问题，提高我国雪茄原料的保障和控制能力，避免在原料上受外源控制。 ，实现我国雪茄产业的高质量、可持续发展。
结论
雪茄作为一种特殊类型的烟草制品，自1994年以来产销量持续增长。我国雪茄研究起步较晚，基础研究相对滞后。由于品种、种植条件和栽培措施的限制，烟叶品质与国外优质雪茄烟叶相比存在较大差距，难以满足烟草工业公司对烟叶原料的需求。
长期以来，从精神到物质，从软件到硬件，最看不起中国产品的人就是中国人。如果你看不起自己，谁会看不起你？如果自己的人民不支持自己的人民，只会让外人笑话。
纵观雪茄的发展历史，国内外不同产地的代表性产区和种植品种，我们可以看出，雪茄并不是“洋月更圆”，中国依然能卷出好雪茄。诚然，我国雪茄的生产过程存在一些问题，但没有一个问题能够困扰勤劳的中国人！我的读者主要是企业家。能力越大，责任就越大。支持国货，从我做起！
参考
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王浩亚，左兴军，孙福山，等。雪茄外叶研究进展
陈崇明，陈英辉。烟草史[J]．中国野生植物资源
李瑞涛，中国烟草产业国际竞争力研究
何青，周宁波.探讨国产雪茄高质量发展之路
贾玉红，曾代龙，雷金山等。世界雪茄烟叶的主要产地及品质特征]
金科金句第25期2024年10月15日
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