古巴顶级雪茄烟叶种植:遮盖与非遮盖种植方式的对比与收获技巧

日期: 2024-12-07 00:14:18|浏览: 309|编号: 85541

友情提醒:信息内容由网友发布,本站并不对内容真实性负责,请自鉴内容真实性。

众所周知,用于制作优质雪茄的烟叶核心产区来自古巴西部省和哈瓦那省。植物需要先培育,然后移植。生长周期约120天。

烟叶苗

烟叶种植有两种方式:覆盖种植和非覆盖种植。覆盖种植导致叶片生长发育不完全,长出的烟叶也很薄,叶脉细,导致有机质和烟油不多。这样的烟叶光滑细腻,外观光滑完美。

不覆盖栽培的烟叶阳光充足,烟梗比覆盖栽培的烟茎粗。烟油丰富,纤维也不会太粗糙,但外观会较差,但也是制作茄衣的好材料。

收割时,必须分阶段收割植物的六个部分,从基部开始,然后是中部,最后是顶部,全部由人工逐叶收割。每个部分相隔一周收获。植物从育苗到收获都需要精心照料,每株植物平均需要检查170次。

这样的劳动强度在工厂中是很少见的。

在收获期间,烟农将烟叶收集成一束,每束 50 片烟叶,然后将其送往仓库进行干燥。在此期间,需要仔细控制温度和湿度(在美国康涅狄格州,使用煤气炉仔细加热包装纸。)

束烟叶

挂在仓库里挂起来晾干,叶绿素就会转化为叶绿素,大约需要一到两个月的时间(根据一年中的天气情况而定)

变色

转型显然已接近完成

转化完成后,烟叶颜色会一致,但关键是在35-40天内将温度控制在35度以下。

我们正在准备对烟叶的颜色质量进行分级。分级标准非常严格,包括颜色、大小、纹理、初级发酵程度等。

这就是人工加热过程

雪茄的最外层称为茄衣,也称茄衣,是植株中间的叶子。它也是烟草植物最重要的部分。其原材料和工艺要求也是最高的。极其昂贵的温室栽培,实际上是为了植株中部的茄衣生长。与植物其他部位的叶子相比,茄衣的含油量和厚度控制得更加仔细和严格。

在此,紫衣君认为,从口感上来说,茄衣在整支雪茄中所占的比例很小,它对整支雪茄的口感影响有限。随着时间的推移,粘合剂分泌的烟油会被包装纸吸收,这确实会导致包装纸发生一些变化,但这只会增加其状态。比如家族的Opus。因此,对于相同的烟叶,茄芯对口感的影响应该最大,其次是茄套和茄衣。

茄衣除了对整支雪茄有保护作用、改善口感外,它还是美化雪茄的工具。因此,无论是从雪茄外观欣赏还是综合评价的角度来看,茄衣的质量仍然非常重要。高档雪茄更是如此。

不过我想说,抽过土炮的人都知道,土炮的外观和擀制过程非常漂亮,完美欺骗了我们的眼睛,但味道却会让你怀疑人生。每个人都应该有同样的感觉。

所以,外表好看并不是唯一的标准。例如,有的茄衣颜色较深,让人乍一看以为这是一支极其浓郁的雪茄,但事实往往并非如此。所以辨别的核心方法就是用嘴去感受她。

还有一个因素就是压路机的技术。大多数手摇滚筒必须达到一定的水平,否则不合格的滚筒会在内部结构上出现负面影响。这就是为什么有些雪茄需要保养的原因。我们在吸烟时遇到各种问题的原因还是有很多的。有的听起来像是漏气,有的则堵塞得非常厉害,哪怕是一丁点烟都得费很大力气才能吸出来。这完全破坏了我们的享受。原意。

在此,紫衣君提醒大家,购买雪茄最好选择一些正规渠道,这样可以让新手少走很多弯路。否则,真的会是各种陷阱,让你失去信心。

不同产地的烟叶导致颜色不同,味道也不同。高品质的茄衣非常有弹性,并且没有突出的纹理。生长的时间越长越好。从某种意义上说,检验雪茄烟丝的质量标准就是看茄衣的生长情况。

以下是一些产地的烟叶材料:

1. San Leaf:生长在墨西哥郁郁葱葱的圣安德烈斯谷,整片叶子用来生产美味的雪茄。

2. Creo San :顾名思义,味道鲜美,酒体中等。

3、圣安德烈斯叶:酒体中等,叶子深黑色,生长于墨西哥圣安德烈斯山谷,浓郁芳香。

4.洪都拉斯康涅狄格盖叶烟草:康涅狄格盖叶烟草种植,在颜色、风味和强度之间具有理想的平衡。

5、厄瓜多尔康涅狄格地膜叶:采用康涅狄格地膜叶的种子,味道比康涅狄格地膜叶更鲜美,颜色更丰富。

6、厄瓜多尔苏门答腊叶:采用苏门答腊种子,生产的叶子味道温和,带有一丝甜味。

7. Shade(美国)叶:味道温和至中等,质地光滑,颜色均匀,生长于康涅狄格州休斯顿

8.康涅狄格阔叶树:叶子厚实、油腻,也生长于康涅狄格州,味道浓郁、香气浓郁

9、喀麦隆叶:叶子薄,生长于西非喀麦隆地区,味道清淡,香气甜。

10.多米尼加遮荫叶:中等醇厚,一般生长在多米尼加普罗斯。

11、尼加拉瓜叶:古巴种子,产于尼加拉瓜,只采用味道浓烈、味道最厚的叶子为原料。

12. 尼克谷(也称“烟谷”)是最抢手、最珍贵的茄叶原料。

13.首选康涅狄格州荫叶(美国):最好的康涅狄格州荫叶,生长于康涅狄格州的“烟草谷”。

14、印尼TBN叶:颜色浅但气味浓郁,东部省份质量最好

雪茄茄衣颜色细分至少有几十种。然而,业内通常使用七种颜色来区分茄衣,并且茄衣的名称以它们的种植方式、收获方式或原产国命名。

1.克拉罗//

颜色: 浅黄绿色/绿棕色/绿色

口味:微甜

工艺:属于珍稀品类,是稀有烟叶。生产方法是采摘通常生长在阴棚内的未成熟烟叶,快速干燥。保留了烟叶的绿色,茄衣坚韧。温和且少油腻。

2.克拉罗:

颜色:浅皮革色、淡黄色

口味:清淡

工艺:由通常在阴棚种植的烟叶发酵而成。它是烟草最常见的原色。这种皮最好产自美国康涅狄格州,强度中等,外观细腻光滑。

3.克拉罗/

颜色: 黄棕色/自然色

口感:顺滑,中等强度

工艺:大部分烟叶产自古巴或多米尼加共和国,生长在阳光充足的环境中。

4./

颜色: 红棕色/深红棕色

口味:浓郁,微辣

工艺:大部分是在阴棚种植的发酵烟叶。质地比中棕色更光滑,味道也更丰富。

5.

颜色: 深棕色

味道:温和而丰富,带有一丝甜味

工艺:烟叶呈黄棕色,口感和风味中等强度,尤其是洪都拉斯或古巴生产的烟叶。

6.(拉丁语“ripe”的意思是成熟)

颜色:类似咖啡色的深棕色

口感:口感顺滑,味道浓郁

工艺:烟叶呈深棕色,在阳光充足的环境下生长,发酵时间较长,质地较厚。

7./

颜色:近乎黑色 深棕色

味道:味道最浓郁,口感更丰富

工艺:香气和色泽都更加浓郁。它的颜色是非常深的棕色,几乎是黑色。经过一年的发酵,烟叶主要种植在洪都拉斯、尼加拉瓜、古巴或多米尼加。

以前很多新手朋友总是问我一些问题,为什么我看到茄皮上有白色霉斑、绿色霉斑、还有一些小点?这是坏了吗?

雪茄是手工制作的,手上的有机物残留在雪茄上,为霉菌提供了生存的环境。

人们很难用肉眼判断雪茄上的斑点是开花还是发霉。只有在显微镜下才能准确区分两者。如果呈丝状或有尖角晶体,则为开花;如果是针状的,那就发霉了。

当然!有一个更直接的方法来判断雪茄是否开花或发霉。一般情况下,如果发霉,一般都是点状的。雪茄上会出现几个发霉的斑点,然后扩散。如果是开花的话,通常会在整支雪茄的全部或大部分上形成一层薄薄的一层,看起来有点像雪茄上覆盖了一层霜。

所以如果出现白霉的话要小心,尽快擦掉,不然会变成绿霉,那就不好了。我想在这里说一些弱项。我抽过带有绿色霉菌的雪茄。事实上,味道并没有变差。毕竟,皮皮的味道有限,加上一点点绿霉,除了看起来有点难看之外,似乎也没什么害处。 !

雪茄表面开花是因为茄衣中的油使烟叶醇化成熟。这是完全健康无害的。花朵状的镜片均匀分布在雪茄的表面。开花意味着雪茄还活着,应该继续放在雪茄柜里。醇化过程。所以如果你看到这种情况,恭喜你,你得到了你想要的好茄子!

烟叶生长过程中,雨水和露水停留在烟叶表面。被太阳晒伤后,叶绿素流失,变成白斑,这是不可避免的。在烟叶的晾晒过程中,我们追求纯自然的工艺,在外皮上留下小白点。

大多数来自其他产区的雪茄茄衣都使用康涅狄格州的方法。这种方法可以节省时间,而且这种生产方法会在烟叶表面涂上化学添加剂,以达到茄衣颜色和干湿度的一致。但味道和质地会被扭曲。这样制成的雪茄会更苦。

一些古巴当地人专门收集或购买带有小白点的雪茄。他们觉得味道特别好。

最后,紫衣君提醒大家,如果你在保养雪茄的过程中发现了霉斑,不要害怕。您的存储环境湿度太高。先把发霉的雪茄拿出来,防止它们蔓延到其他雪茄上迅速生长,然后对你的储存环境进行除湿。需要一段时间,然后就没有问题了。

为了保持一点风格

我们故意删除了二维码

我们二维码

对于大

提醒:请联系我时一定说明是从101箱包皮具网上看到的!