香水能散发出令人愉悦的香气。例如，花香香水的气味类似于鲜花，让您感觉自己仿佛被鲜花包围。
然而，当我们查看它的成分表时，我们会发现它经常使用各种奇怪的化学成分，例如醇、酚、醛、酮、酯等，而很少添加精油。这是为什么？
原因很简单。在香水中使用精油几乎没有什么优点，但缺点却很多。
精油的优点
①味道自然
精油的第一个优点是味道更天然。因为精油是从植物中提取的，成分和比例与植物接近，所以味道也相似。 100%的人造香料很难模仿。您可以用鼻子闻天然精油和人造香料的区别。天然香料闻起来更加舒适自然。
②有一定的具体作用
精油的第二个优点是它们有一些特定的功效。例如，薰衣草和洋甘菊精油可以缓解紧张和焦虑，对精神状态有放松作用；茶树油和生姜油具有杀菌、抑菌作用。香水无法提供这些效果。
③ 给人一种自然的感觉
精油的第三个优点是在心理上给人一种自然的感觉，满足消费者对“绿色、自然田园”等美好概念的向往。
除此之外，没有什么优点，缺点也很多。
精油的缺点
①成本高
首先，成本太高。 154公斤玫瑰花采用水蒸气蒸馏法只能得到18克玫瑰油。再加上提取成本、人工成本、测试成本等，所以真正的玫瑰精油极其昂贵，其他花香精油也同样如此（例如茉莉花、桂花）。
网上购买的所谓“天然玫瑰精油”只要几百元。肯定是假的，而且成本高得难以承受。相比之下，大规模工业化生产的香精要便宜得多，在价格上有绝对的优势。
②质量不稳定
精油的质量不稳定，稳定性问题包括两个方面：
首先，去年和今年的精油品质可能会有所不同，因为精油来自于植物，而植物的种植取决于天气，就像酒的品质会受到不同年份的影响一样；
其次，上个月和本月的精油质量也可能会有所不同，因为精油中含有很多不稳定的成分，尤其是萜类化合物。如果在生产过程中不去除萜烯，随着时间的推移，它们会发生化学反应并改变气味，这对于香水的质量控制要求是不可接受的。人工配制的香料不存在这个问题。只要遵循标准化流程，就能达到同样的味道。
③成分复杂
精油的成分太复杂，里面有很多刺激性化合物。有时它们不如合成香料安全。
④味道不香
最后，有些精油并不香。例如，洋甘菊的气味很特别，大多数人不喜欢。有些植物无法获取精油，只能通过人工调配香精来仿制。
因此，只有少数不受欢迎的小众香水品牌使用精油，大多数香水仍然使用香精来给香水调味。作为普通消费者，如果不是那么在意香水的气味，就没有必要一味追求“性价比高”的所谓“天然香水”。