宝石,珍贵的象征
雪茄被誉为烟草皇冠上的“宝石”。
山东雪茄也像一颗精雕细琢的“宝石”,绽放着自己独特的迷人光彩。
这种辉煌汲取了历史的积淀,融合了国际工艺。
这辉煌凝聚着山东中烟工业有限责任公司多年来的精心雕琢和不懈努力。
从沉淀中汲取教训,从历史深处而来
历史厚重,精华积淀。
作为“东方雪茄的发源地”,山东雪茄有着悠久的历史。
1903年,在山东兖州建立雪茄厂。
1914年,山东兖州雪茄在第十五届世界博览会上荣获“最佳金奖”。
1930年,山东兖州发展成为中国雪茄之都,拥有卷烟工人1400多人。
1970年,山东兖州的“泰山雪茄”被当地政府作为赠送国际友人的礼品。
1997年,山东烟草工业第二代手工全叶雪茄诞生。
1999年12月,将军集团邀请原兖州雪茄厂专家建立雪茄实验室,研发手工全叶雪茄。
2004年,国家总局批准济南卷烟厂成为全国四家雪茄定点生产企业之一。
……
时代在发展,科技在进步。
2012年5月,山东中烟雪茄制造中心正式成立。该制造中心集研发、生产、销售于一体。具有较强的团队合作能力和快速的市场反应能力。在充分融合历史工艺的基础上,潜心研发、精心生产,打造“泰山”、“将军”品牌雪茄。卷烟。
浓密的积累会导致头发稀疏。在山东中烟的带领下,山东雪茄三年来坚持“跑”进,增长速度快,品牌价值高,品牌形象好,在较短时间内开辟了新天地。
加强合作,走向时代前沿
随着时间的推移,一切都变得新了。
雪茄是“进口产品”,一流的工艺和技术都在国外。
为全面提升雪茄的工艺水平和研发水平,山东中烟加强了与古巴、墨西哥等国家雪茄实力企业的交流与合作。
墨西哥图伦特公司是一家综合实力较强的雪茄公司。 2012年起,山东中烟与其签署战略合作协议,在原材料、技术、研发、营销等方面开展深度合作。
“山东中烟雪茄制造中心每年都会派人员到墨西哥图伦特公司进行技术交流,并邀请图伦特公司相关人员来山东中烟指导。”山东中烟雪茄制造中心研发人员胡艳琪向记者介绍。
传统工艺与国外技术的深度结合,赋予了山东生产的雪茄独特的加工工艺和较高的品质水平,使其具有国外雪茄的纯正风味和符合国人要求的柔软舒适度。
凭借良好的市场信誉,山东雪茄不断推陈出新,拓展市场。
2014年12月,山东中烟推出“泰山”(鼎丰5号)、“泰山”(鼎丰6号)、“泰山”(阔老2号)、“泰山”(阔老2号)四款新产品。 4)。
“泰山”雪茄致力于打造中国最高端的雪茄品牌。以《泰山》(峰峰五号)为例。它融合了山东生产的雪茄和北美的工艺。它是一款纯手工制作的大雪茄,采用雪松木盒包装,并采用紫檀木贴面,与“鼎丰”的含义不谋而合。
目前,“泰山”雪茄包括“巅峰”、“夸老”、“3G”三大系列共7个产品。 “将军”品牌包括“将军”(大力神)、“将军”(战神)、“将军”(3G)等三大类7个产品,共14个规格,梯次搭配合理,价格均匀经销、产品风格突出。
迎合市场的产品会获得良好的销售业绩。
2013年以来,山东雪茄销量快速增长,结构稳步改善。 2014年,山东雪茄累计实现工业销售收入1418.6万元,同比增长141.8%。去年全国单支雪茄平均批发价为1.38元,而山东中烟则继续保持高位销售结构,平均单支批发价为2.46元。其中主导规格“通用”(3G)在2~3元价位段销量位居全国第一。
以精益为基础,凸显手工魅力
雪茄的魅力源于品质,而品质的关键在于原料。
作为国内首家从巴西、印度尼西亚等雪茄烟叶产区进口原料的雪茄生产企业,山东中烟自去年起从多米尼加采购世界顶级雪茄原料,进一步丰富了原料的使用范围和品质。提高雪茄产品的质量。 。在国内,山东中烟还在吉林、湖南、广东、四川等优质雪茄烟叶产区建立了烟叶生产基地,保证了山东雪茄的品质。
品质源于工艺,更源于每一位烟工的精心雕琢。
从烟叶到香烟,一支手工雪茄需要经过222道工序。其中,烟叶发酵处理是核心。山东生产的雪茄烟叶发酵将传统工艺与国外先进技术相结合,在国内处于领先地位。从包叶入库、芯叶准备、卷烟,到陈化、烘烤、选色、平衡、包装、冷冻,每个环节都有复杂的操作程序和严格的工艺要求。
在管子里可以看到一只豹子。
全叶手工雪茄主要由茄心、茄套、茄衣三部分组成。生产工艺包括制馅、压卷、成型、制皮、卷皮、制盖卷制。 、制作、卷制小茄子帽子等一系列精致的工序。每一步、每一个动作都离不开细心、耐心和灵巧的双手。
张艳琴是山东中烟雪茄制造中心的卷烟工人。现为行业雪茄手卷技能鉴定专家组成员。她拥有13年的手卷经验,主要负责“泰山”(匹克)系列高端雪茄。卷烟工作。
4月17日上午,张艳琴正在做馅料。记者看到,她把不同的烟叶按比例放在一起,熟练地卷起活页夹,然后在电子秤上称重。她用模具准确测量了尺寸后,稍微剪了一下,就可以制作出饺子皮了。结束。午休期间,她把未用完的烟叶仔细地包装存放起来。
下午,张艳琴为存放了几天、已经定型的茄子胚“切”皮、“穿”皮、“戴”茄帽。她用刀从烟叶上切下扇形的茄衣,熟练地将其包裹在茄芯上,均匀地涂上食品级植物纤维素,将茄衣粘到位,然后剪出一个弧形的烟盖。粘上茄子帽,剪出小茄子帽,粘上小茄子帽。最后检查确认没有问题后,小心收起。
从始至终,张彦钦的动作干净利落,每一步都恰到好处。
“因为是纯手工卷制,所以每支雪茄都是独一无二的,这也凸显了纯手工雪茄的魅力和特点。虽然是纯手工制作,但其周长、重量、吸力、均匀度等特性各不相同。 “物理指标和技术参数都有要求,所以每支雪茄都有内在的工艺统一性,这也保证了其整体品质的一致性和稳定性。”山东中烟雪茄制造中心车间主任常跃。勇说。
封闭式监管,确保卓越品质
品质源于专业,源于规范,源于检验,源于监督。
在山东中烟雪茄制造中心,每一道工序都必须严格按照工艺和技术标准进行。每道工序、每一个环节、每一个过程都有记录,有完整的检验程序和严格的检验标准。
专业、系统的培训是成为卷烟师的必要步骤。 “手卷技术要经过哪一道工序,剪刀在哪里、怎样、怎样用,植物纤维素的用量和用量,修剪定型的标准是什么等等,每一道工序,每一道工序步骤有详细、严格的要求。”山东中烟雪茄制造中心工艺师陈平说。
卷烟设备的管理和防护水平也直接关系到雪茄产品的质量。
在山东中烟雪茄制造中心,记者看到了一份《MIR-01机械式雪茄卷烟机内部学习资料》。
“制造‘通用’(3G)的MIR-01机制雪茄卷制机是从荷兰进口的设备,设备自带的只有简单的结构说明,没有详细的操作和维护信息。为了更好的使用和维护“对于设备,车间设备管理人员根据指导意见,结合自己的理解和经验积累,编写了这份学习资料。”常跃勇介绍。
从原理到设备维护再到故障排除,学习资料都有详细讲解。设备管理人员根据上述规范要求,对设备进行每日、每周、每月的维护保养,确保设备良好运行,从而保证雪茄的品质。
检验是确保质量的最后一步。
在这里,雪茄须遵守单独的检验标准。每支雪茄从卷制到出厂都要经过自检、互检、专检、抽检等多项严格检验。
为确保雪茄产品质量稳定,山东中烟雪茄制造中心坚持“三不原则”——不提供不合格产品、不接受不合格产品、不使用不合格产品。前道工序必须为后道工序提供合格的产品,后道工序的检验结果作为前道工序的质量考核。
全方位、全流程的封闭式监管,保证了山东雪茄品质的卓越和稳定。
正因为如此,近两年来,山东生产的雪茄质量消费者投诉为零。
正因为如此,2013年11月,“泰山”雪茄在中国雪茄节上荣获“最佳复杂度奖”和“最完美奖”,其中“最完美奖”是比赛的最高奖项。
两个晶莹剔透的奖杯是山东雪茄高端品质的最好诠释。