创意农业案例八：独具匠心的台湾创意精细农业
台湾是我国最大的岛屿，山地丘陵占全岛面积的2/3以上，生态资源丰富，冬暖夏热，雨量充沛，气候宜人农业发展的条件。 台湾现代农业起步早，发展迅速。 特别是自1984年提出发展“精品农业”以来，以管理精细化、生产技术科学化、产品优质化为方向，将现代农业推上了一个新的台阶。 高的。
台湾精细化农业发展战略具有以下特点：一是生产技术。 农业高度重视科技引领，农业从生产到销售的各个环节，在科技创新、设施投入、技术改造、结构支撑、质量提升等方面均走在世界前列。 二是生态景观。 农业、服务业和旅游业交织在一起。 岛上建有各类农业观光园、野生动物观赏园、集吃、玩、住、游、会、购为一体的综合休闲农场。 三是农业创意。 文化与创意，是台湾精致农业的智慧与内涵。 每一个农场，每一种农产品创意休闲农业体验项目，从命名、LOGO设计、标识制作等，都蕴含着独特的文化底蕴和创意理念。 四是产品精细化。 各养殖场和企业都高度重视新技术产品的开发，善于根据自身特点开发自己的主导产品、系列产品和创意精品。 第五，业务组织。 在政府的大力支持下，建立包括农会、合作社、农业产销集团、战略联盟在内的农业合作组织体系。 六是产业融合。 围绕产品上下游深入发展，注重产业链延伸，从种植养殖到深加工，再到农产品销售、餐饮等服务业发展，实现产业的高效链接和高度融合。
这种精益求精的发展理念与创新思维的结合，开启了台湾休闲农业的新篇章。 经过30多年的发展，经历了创立期和成长期，现已进入相对成熟的发展阶段。 也造就了台湾举世瞩目的创意休闲农业。 创意无疑是台湾休闲农业的金字招牌。 集文化展示、创意开发、特色培育于一体，具有很强的市场竞争力。 台湾休闲农业充分利用农业生产、农民生活和农村生态资源，发挥创意和创新理念，开发设计独特的创意农产品和活动，从根本上提高现代农业的产业水平，创造新的农产品消耗。 集贸市场和旅游集市为消费者提供融合乡土风情和时尚魅力、融合绿色生态和乡村文化、兼顾旅游和养生保健的休闲项目。
台湾的创意休闲农业范围广、内容丰富。 不仅有规模化的农耕渔俗、森林旅游、乡村畜牧活动，还有别具特色的农耕教育、生态保育、民宿体验、乡土民俗等休闲活动。 呈现多元化发展的景象。
一、依托自然资源的节日创意：竹湖马蹄莲季
台北市每年3-4月举办竹湖马蹄莲季，是将创意经营理念完美融入观光休闲旅游的创意农业案例。 马蹄莲原产于南非，因开花时形似倒置的马蹄铁，植株长势如水中莲，故学名马蹄莲。 湿地环境下生长的马蹄莲颜色呈白色，也是最常见的品种。 此外，还有黄色、红色、橙色、紫色等颜色。 竹子湖气候寒冷多雨，终日云雾缭绕，犹如蒙着面纱不肯露面的小姑娘，增添了浪漫神秘的色彩。 这种得天独厚的气候条件，以及充沛洁净的山泉水，形成了马蹄莲生长的最佳环境。
竹湖马蹄莲季活动的创意首先体现在对马蹄莲花语的诠释上。 马蹄莲有两种截然不同的花语：“磅礴之美”和“洁身自好”。 前者来自花形，后者来自花色。 随着新品种的陆续上市，其他颜色的马蹄莲也被赋予了不同的花语。 例如，黄色马蹄莲代表“志同道合”，粉色代表“真诚”。 在占星术中，马蹄莲是金牛座的守护花，能赋予持有者端庄大方的优雅气质。 其次，体验多种形式的创意。 最吸引人的体验项目是野外采花，然后亲手制作花束带回家观赏。 此外，还有丰富多彩的主题活动，如马蹄莲农田体验、田园山水写生、马蹄莲花展、摄影比赛等。
成功举办十余年，竹子湖马蹄莲季活动不仅推动了马蹄莲产业升级，带动了周边地区观光休闲农业的发展，也带动了马蹄莲产业的发展消费市场和品味文化，繁荣了区域工业经济。 目前，竹子湖地区已成为台北主要花卉产区。 除了1-5月出产马蹄莲，4-5月鹿茸、百子莲、绣球将竹子湖装点成紫色的世界，6-9月菊花向日葵盛开。 ，是竹子湖最热情、最有活力的季节。 竹子湖除了花海美景，还有孟宗竹林、雪松林和原始森林等自然景观。 著名的休闲区。
2、依托精细产业链的观光理念：大湖乡草莓观光园
苗栗县大湖乡是全台最大的草莓产区，草莓种植面积超过450公顷，占全岛草莓种植面积的60%以上。 每年冬春季进入大湖乡，沿途都能看到草莓园。 可以说是台湾名副其实的“草莓之乡”。 大湖乡发展草莓产业思路清晰，告别单纯种植的生产模式，把草莓观光培育作为当地最大的特色。 目前，已有300多家丰富多样的具有地方特色的草莓主题公园，利用闲置粮仓兴办大湖区乡村酒庄，实现了产业链的延伸。
草莓观光园的创意首先体现在依托精品产业链发展文化创意。 大湖酒庄是亚洲唯一的草莓酒产地。 大湖酒庄采用低温酿造工艺，保留了草莓原有的甜甜风味，口感温和。 主要生产湖莓之恋、草莓淡酒、草莓甜酒等系列草莓酒，多年来在各类酒庄评比中屡屡入选。 杰出的成绩。 从最初的草莓观光采摘到草莓酒产品的开发，融合了复杂的品尝和制造知识，彰显文化内涵。 酒庄设有专门的酿酒中心和品酒中心供消费者参观品尝，草莓文化中心供大家参观、学习和交流。
其次，草莓观光园的创意体现在衍生产品的开发上。 逛逛当地市场，草莓醋、草莓腐乳、草莓煎饼、草莓干豆腐、草莓炒……各式各样的草莓美食让人目不暇接。 比如大湖乡巧克力庄园的创意活动，就是让人们把新鲜采摘的草莓带到这里，加工成各种草莓巧克力，还可以自己动手，体验制作巧克力的乐趣。 此外，草莓公仔、草莓马克杯、草莓抱枕等都是不错的旅游纪念品。
3、依托特色优势农产品的休闲创意：主题庄园（农场）
台湾创意旅游农业的一大特色是深入开发地方特色优势农产品。 园林绿化的主体是利用具有观赏、食用或教育价值的农作物或牲畜，以农业文化为线索，展示农业资源、历史、文化、物种等。 知识、物种分类等，打造特色突出的主题景观。 例如，位于台中县后里乡与外埔乡交界处的“树升休闲酒庄”，是台湾第一家以酒为招牌的私人酒庄，也是文化创意的典型代表； 台中彭景茶园是科技创意的产物，其亮点在于如何不使用农药来预防害虫； 位于台东县北南乡的初鹿牧场，主要经营奶牛，还有凤梨园、茶园、槟榔园、枇杷园和竹林，是野营、度假的好去处。
台湾不少主题庄园，除了注重农耕体验、观光度假等基本功能外，更注重发展小学教育功能。 位于台湾西海岸的飞牛牧场，基于对动物生活习性的深刻理解，基于动物活动与人类情感的紧密联系，设计出趣味性和知识性的项目，以达到小学阶段的教育目的。在校学生。 比如黑山羊生态区，就是利用黑山羊爬山攀岩的习性，修建台阶和立交桥。 游客在桥下喂食，饲料通过滑轮组吊到桥上创意休闲农业体验项目，黑山羊在立交桥上吃食。 头城农场的水稻体验包括插秧区、晒场，可以操作风机、打谷机、石磨等，体验过程中可以了解水稻的种植和收割，满足自己做的感觉。
这些主题农场引导学生感受生活、体验知识，将农业资源与学校教育相结合，提供不一样的学习环境，让学生开阔眼界。 这些极具创意的项目激发了学生的浓厚兴趣和好奇心，提供了探索和研究的机会，实现了环境教育的目标。